‘s Avonds hadden we niet zo veel trek na de tosti bolognese met salade die we met de lunch hadden gegeten. We gingen dus voor makkelijk en kookten gewoon thuis. Of eigenlijk we bakten de worstjes en belegden de broodjes die we bij Delhaize hadden gekocht. De worstjes hadden we al eerder in Duitsland bij […]
Lunchroom De Molen – Lanaken
Is het een vast adresje? Lijkt er wel op, in ieder geval herkende de eigenaar ons nog en dat terwijl we er meer dan twee jaar er niet geweest waren. Leuk toch! Sowieso wilde ik in Lanaken langs de boekhandel, ik wilde graag het nieuwste kookboek van Sven Ornelis hebben en en passant nam ik […]
Snack point Happy Frites – Vaals
Vaderdag, druk in restaurants dachten we, dus zijn we gewoon wat gaan afhalen. We dachten eigenlijk frites te halen, maar zagen opeens dat er ook wokgerechten waren. Daar hadden we meer zin in. Ik koos voor de noodles met kipfilet, groenten en ketjapsaus terwijl Michel koos voor de noodles met rundvlees, groenten en zoetzure saus. […]
De Zwarte Madonna – Vaals
Langs de Zwarte Madonna waren we al zo vaak gereden tijdens voorgaande vakantie, het werd dus wel eens tijd om er eens te gaan eten. Het is een restaurantje wat bij een museum vol beelden van heiligen, maar ook het restaurantje hangt vol met allerlei kerkrelikwieën. Voor een klein prijsje kon je er een driegangenkeuzemenu […]
Puddingbroodje met Aardbeien van Nobis
Vandaag zijn we naar de fabrieksverkoop van Lindt in Aken geweest. Echt als je van chocolade houdt moet je daar zijn geweest. Daarna zijn we nog even bij een Edeka met een Nobis bakker geweest. Bij de Nobis haalden we deze puddingbroodjes met aardbeien. Erg lekker!
Jäger Schnitzel
Vandaag zijn we op vakantie gegaan. We waren wat later dan anders, Michel moest namelijk eerst nog werken. We vertrokken met regen en onweer en kwamen met mooi weer aan in Vaals. Na het uitpakken van de auto zijn we naar Aken gereden, naar de Kaufland! Daar hebben we xxl-schnitzels met een zakje saus gekocht. […]
Wraps met Courgette, Paprika en Gehakt in Zoetzure Saus
Vandaag weer geen recept, Britt heeft weer voor ons gekookt wat natuurlijk heel erg fijn is na een dag werken. Ze maakte deze wraps met courgette, paprika en gehakt in zoetzure saus. Dit staat wel vaker op het menu en is altijd een succes. Extra was de crème fraîche bij de wraps.
Kiyoshi – Veenendaal
Vandaag zijn we hadden we een feestje. Britt is namelijk geslaagd voor haar rijbewijs, gewoon in één keer! Om dat te vieren zijn we met zijn vieren naar een restaurant van haar keuze gegaan. De keuze was gevallen op Kiyoshi: SUSHI! Naast sushi stond er nog veel meer lekkers op tafel en Michel at voor […]
Andijvie met BBQworst
Vandaag aten we andijviestamppot met een barbecueworst die Britt gewoon in de pan had gebakken.
Speklapjes met Gekruide Aardappeltjes en Bonenmix
Het eten stond vandaag al zowat klaar toen ik thuis kwam. Britt was al aan het koken geslagen. Op tafel een gemarineerd speklapje met gekruide aardappeltjes en een bonenmix.
Vegetarische Curry met Doperwten, Wortelen en Appel
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 1/2 theelepel tandoorikruiden, 1 theelepel garam masala, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik doperwten met wortels, 3 tomaten, 1 blik kokosmelk, 1 appel, zout,
Gegratineerde Schnitzels in Tomatensaus
Ingrediënten: 3 gepaneerde schnitzels, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, scheutje witte wijn, 3 tomaten, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper, mozzarella, geraspte kaas,
Nasi Keboeli
Ingrediënten: rijst, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 flinke ui, 3 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 flinke prei, ketjap manis, Aantal personen: 3
Snelle Spaghetti Bolognese
Ingrediënten: spaghetti, 100 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 theelepel sambal, 300 gram gehakt, 1 grote bak groenten voor spaghetti/macaroni, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik tomaatblokjes, 1 scheutje chilisaus, 1 eetlepel ketjap manis, 1 theelepel nandan masala, zout,