Ingrediënten: rijst, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, ketjap manis
Andijviestamp met Rauwe Ham
Ingrediënten: aardappels, melk, peper, zout, 2 teentjes knoflook, 100 gram rauwe ham, 400 gram andijvie,
Turks Brood met Witte Kool en Kipfilet
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 rode paprika, 350 gram witte kool, 1 potje tomatensaus (zo’n potje wat zit bij pizzadeeg), kaas,
Petit Gâteau au Chocolat: Chocoladetaartjes
Ooit heb ik een workshop Petit Gâteaux maken gevolgd bij Petit Gâteau in Amsterdam. Daarna heb ik deze kleine taartjes nooit meer gemaakt, tot vandaag. Ik had nog slagroom die op moest. Ei, bloem en boter heb ik altijd wel in huis, chocolade en toffees gekocht en op deze tweede pinksterdag lekker aan het bakken […]
Zelf Maken: Frikandellen
Ik heb het ooit eerder zelf gemaakt, frikandellen. Dat leek me eigenlijk best leuk om weer eens te maken. Lekker in de gang in de keuken samen met Michel (hij mag ze bakken in de olie). Ze zijn deze keer iets te dik en te kort geworden, het zijn net pikanto’s. De smaak lijkt wel […]
Beenhammetje
Gewoon omdat het lekker is: beenhammetje met gebakken aardappeltjes en gemengde groenten.
Noodles met Broccoli en Oosterse Gehaktballetjes
Ingrediënten: 400 gram gehakt, 2 eetlepels hoisinsaus, 2 eetlepels sojasaus, 2 theelepels sambal, sesamzaadjes, bouillon, 1 broccoli, noodles, 1 ui, 2 teentjes knoflook, ketoembar, gemberpoeder, 4 bosuitjes,
Vegetarische Tomaat-Mozzarella Burgers
Vandaag Valess vegetarische tomaat-mozzarella burgers met röstirondjes en doperwten met worteltjes.
Worst en Appel in Deeg
Ingrediënten: 50 gram bloem, 150 ml melk, 1 ei, 2 theelepels mosterd, zout, 5 chipolataworstjes, 1 appel,
Taco Bonenschotel
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1 blik Bonduelle bonenmix tricolore, 1 blik Bonduelle Mexico melange, 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree, 1 eetlepel ketjap manis, zout, tacochips, 4 bosuien, cheddar cheese,
Vegetarische Satéburger
De makkelijke maaltijd was vandaag een vegetarische satéburger (van Vivera) met röstirondjes en sla met cherrytomaatjes.
Barbecue
Vandaag heeft Michel de barbecue nog een keer aangestoken. Van gisteren hadden we nog wat open en nu we met zijn tweetjes waren hadden we precies genoeg.
Barbecue
De eerste barbecue van dit jaar in onze net opgeknapte tuin. Schone tegels, geen onkruid, met dank aan Tom en Britt. Celina, vriendin van Britt en Tom kwamen ook eten. Een schone, opgeknapte tuin, reden voor een barbecue toch! Naast de Japanse komkommersalade op tafel varkens- en kipsaté gemarineerd met de nieuwe marinades van SantaMaria […]
Japanse Komkommersalade
Voor bij de barbecue vandaag maakte ik de Japanse komkommersalade. Nu ik zo’n spiraalsnijder heb is het zo grappig om lange slierten te snijden van bijvoorbeeld een komkommer en sowieso is de Japanse komkommersalade altijd een succes. Ingrediënten: 1 theelepel sambal, 100 ml rijstazijn, 100 ml water, 1 theelepel suiker, 1 komkommer, 2 theelepels gembersiroop, […]