De eerste barbecue van dit jaar in onze net opgeknapte tuin. Schone tegels, geen onkruid, met dank aan Tom en Britt. Celina, vriendin van Britt en Tom kwamen ook eten. Een schone, opgeknapte tuin, reden voor een barbecue toch! Naast de Japanse komkommersalade op tafel varkens- en kipsaté gemarineerd met de nieuwe marinades van SantaMaria […]
Japanse Komkommersalade
Voor bij de barbecue vandaag maakte ik de Japanse komkommersalade. Nu ik zo’n spiraalsnijder heb is het zo grappig om lange slierten te snijden van bijvoorbeeld een komkommer en sowieso is de Japanse komkommersalade altijd een succes. Ingrediënten: 1 theelepel sambal, 100 ml rijstazijn, 100 ml water, 1 theelepel suiker, 1 komkommer, 2 theelepels gembersiroop, […]