Maand: februari 2016

Dagelijkse Kost

Bladerdeeg gevuld met Prei, Champignons en Ragout

Ik had allerlei ingrediënten die echt op moesten, een 1/2 bakje champignons, 1/2 prei, een 1/2 ui. Zonde omdat zo weg te gooien. Ik maakte er vandaag deze ragouthapjes van. Duurzaam bezig. Ingrediënten: 8 vellen bladerdeeg, 1/2 ui, 2 plakjes ham, 1/2 prei, 150 gram champignons, 1 blikje runderragout,

Dagelijkse Kost Vlees

Ham-Prei Gehaktballen

Ooit heb ik deze ham-prei gehaktballen van Wim Balieu’s Balls ’n Glory al eens geproefd. Ik zag ze toen bij Delhaize en moest het gewoon in mijn karretje liggen. Toen vond ik ze al lekker. Nu ik het recept in de Allerhande zag, wilde ik het ook wel eens zelf maken. Uiteraard niet helemaal het […]

Dagelijkse Kost

Rösti Hamburger

Een broodje hamburger, maar dan zonder broodje. In plaats van het broodje gebruikte ik “kartoffelpuffer” ook wel röstirondjes. Het idee deed ik op in een tijdschrift. Welk? Geen idee heb alleen het plaatje van de burger in mijn hoofd. Het leukste is dat je er van alles aan kan toevoegen, zoals ik er champignons bij […]

Back To Top