Ingrediënten: mie, 1 ui, 1 theelepel sambal, 200 gram gehakt, 300 gram spinazie, 200 ml kokosmelk, 1 eetlepel pindakaas, zout, peper, gefruite uitjes
Bekijk meer Mie met Spinazie en Gehakt in Pinda-kokossaus
Broodje Bapao
Dit leek me zo leuk om eens te maken. Nu met tweede Paasdag heb ik het dan ook gemaakt. Gewoon in zo’n bamboestoommandje boven een…
Bekijk meer Broodje Bapao
Gourmetten
Natuurlijk kan je met de paasdagen uit eten gaan. Dat werd dit jaar volgens mij ook veel gedaan op 1e paasdag. Bij menig restaurant waar…
Bekijk meer Gourmetten
Volkoren Pannenkoeken
Ruim een week te laat ben ik met het vieren van Nationale Pannenkoekendag, dat was namelijk dit jaar op vrijdag 27 maart. Ach pannenkoeken zijn…
Bekijk meer Volkoren Pannenkoeken
Kipfilet Gemarineerd in Cola
Cola en kip, je hoort het wel vaker dat het een goede combinatie is. Zelfs ik heb al eens met Coca Cola gekookt, kippenboutjes gestoofd…
Bekijk meer Kipfilet Gemarineerd in Cola
Would-Be Pizza
Would-Be Pizza, wat is dat voor een naam hoor ik je denken. Would-be is gewoon een verwijzing naar het eerste kookboek van de Vlaamse Q-Music…
Bekijk meer Would-Be Pizza
Andijviestamppot met Uitgebakken Spekjes
Afgelopen weekend waren Jan en Mieneke even op visite en Mieneke had spekjes meegenomen, lekkere spekjes die de slager maar eens in de zoveel tijd…
Bekijk meer Andijviestamppot met Uitgebakken Spekjes
Macaroni met Doperwten, Worteltjes en Worstjes in Tomatensaus
Hoor de wind daar waaien om het gebouw… Jeetje wat waaide het vandaag. Gelukkig reden de treinen wel zowaar, alleen niet mijn kant op. Het…
Bekijk meer Macaroni met Doperwten, Worteltjes en Worstjes in Tomatensaus
Gehaktbal met Ham Prei vulling van Balls & Glory
Balls & Glory kende ik al van de Vlaamse magazines die ik koop en van de Vlaamse tv en als ik ooit een keer weer…
Bekijk meer Gehaktbal met Ham Prei vulling van Balls & Glory
Rundstoofvlees
Stoofvlees kan ik heel goed zelf maken, maar soms moet je het ook eens van een ander proberen. Zaterdag kocht ik bij de Delhaize traiteur…
Bekijk meer Rundstoofvlees
Pindakaaskoekjes
Donker en regenachtig weer, geen weer dus om te fietsen of te wandelen. Dan maar bakken! Toevallig zag ik in de Vitaya die ik zaterdag…
Bekijk meer Pindakaaskoekjes
Groentesoep
Vanochtend kwamen Jan en Mieneke op visite en bleven lunchen. Ik maakte daarom een groentesoepje. Gisteravond begon ik met de bouillon, gewoon van bouillonblokjes, en…
Bekijk meer Groentesoep
Brochette van Chateaubriand
Lekker eten kan soms zo simpel zijn. Vandaag waren we in België, in Mechelen om precies te zijn. Ik wilde graag het kookboek van Sven…
Bekijk meer Brochette van Chateaubriand
Pasta met Champignons, Ham en Walnoten
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 150 gram blokjes ham, 250 gram champignons, 250 ml kookroom, zout, peper, 75 gram walnoten,
Bekijk meer Pasta met Champignons, Ham en Walnoten