Maand: december 2015

Bakken

Speculaasappelcake

Van het appeltaartpakket had ik nog appels over. Nu hoeft er slechts 1 appel in dit recept, maar toch… lekker om te maken niet dan? Ingrediënten: 125 gram roomboter, 125 gram suiker, 4 eieren, 125 gram bloem, 1 zakje bakpoeder, 1 zakje vanillesuiker, 200 gram speculaaskoekjes, 1 eetlepel speculaaskruiden, 1 appel,

Verspakket

Curry Madras met Naanbrood

Vandaag een klein beetje een makkelijke maandag. Ik hoefde namelijk de ingrediënten niet zelf bij elkaar te verzinnen, maar maakte gebruik van zo’n Albert Heijn verspakket. Ik koos voor de curry madras. Even de groenten uit het pakket snijden, de kipfilet in blokjes maken, het naanbrood afbakken en dan koken. Ingrediënten: naanbrood, 1 rode ui, […]

Bij Iemand

Kleine Rijsttafel

Eerste kerstdag waren we bij Jan en Mieneke. We aten een kleine Indische rijsttafel waar ik de loempia’s, Indische gehaktballetjes en Indische saucijzenbroodjes voor maakte. De saucijzenbroodjes staan niet op de foto, maar wil je het proberen? Het recept is hier te vinden. De nasi goreng, saté en pindasaus maakte Mieneke. Loempia’s Ingrediënten: 1 ui, […]

Bakken

Appeltaart van de Molenaar

Michel had met een verloting op zijn werk een ‘appeltaart-kerstpakket’ gewonnen. Een pakket met appeltaartmix van Molen de Hoop, appels, appeljam en appelsap. Kortom dat werd dus een appeltaart bakken voor de kerstdagen. Ingrediënten: 75 gram rozijnen, 800 gram appels (goudreinet, cox of elstar), 3 theelepels kaneel, 50 gram suiker, 1 zakje appeltaartmix van de […]

Back To Top