Nasi Keboeli

Nasi Keboeli met Saté
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, 1 ei,

Aantal personen: 3

Kook de rijst gaar in kokend water. Laat de rijst goed afkoelen. Bak 1 gesnipperde ui met 2 fijngehakte teentjes knoflook, 1 theelepel sambal en 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek tot de ui zacht is. Voeg ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder en nootmuskaat naar smaak toe. Roer even door. Voeg 1 fijngesneden prei toe. Roerbak even mee. Roer ondertussen 1 geklutst eitje door de rijst. Voeg de rijst toe aan de ui, prei en spek. Bak op hoog vuur tot de rijst goed warm en gebakken is.

(153 keer bezocht, waarvan vandaag 1 keer)

Ook lekker :