Van het feestje hadden we nog van alles over. Vandaag maakte ik daar een stokbroodje rundvleessalade van. Een stokbroodje belegd met sla, rundvleessalade, kaas en sauzen van French’s.
Surinaamse Bami
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, 2 teentjes knoflook, Chinese vijfkruidenpoeder, gemberpoeder, 1/2 Maggi blokje (zo’n vierkante), 2 kipfilets, 1 theelepel tomatenpuree, beetje water, 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel gehakte selderie,
Nasi Keboeli
Ingrediënten: rijst, 1 ei, 1 eetlepel sojasaus, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1/2 prei,
Allerlei hapjes
Wanneer je jarig bent mag je kiezen wat je eet. Nu was Britt donderdag de 13de jarig, maar vandaag vierde ze het. Ze wilde graag allerlei hapjes maken. Dus de hele tijd door stond er vandaag allerlei lekkers op tafel. Wat er allemaal op tafel stond?
Royal Chocolate Taart van Oetker
Naast de appeltaart moest er nog een ander taartje gebakken worden. Deze mix voor een royal chocolate taart had ik ooit meegenomen uit Duitsland en dat was wel wat volgens Britt. Het leek in eerst instantie helemaal te mislukken de slagroom bleef maar dun. Toch maar in de koelkast gezet en gelukkig het kwam er […]
Havermout Appeltaart van Koopmans
Precies op het goede moment kreeg ik van Koopmans een pakketje met hun nieuwste havermout appeltaart mix. Britt vierde namelijk haar verjaardag en nu konden we deze taart gelijk uitproberen en kon iedereen er van proeven. Het viel zeker in de smaak, de havermout in de appeltaart was een succes. Enige minpuntje, ik durfde de […]
Snackbar ‘t Hoekje in Veenendaal
Druk waren we vandaag met taarten bakken en hapjes bereiden voor morgen. Daarna even geen zin om uitgebreid te koken. We hebben dan ook een ‘berenhap menu’ afgehaald bij de snackbar. Het menu bestond uiteraard uit een berenhap met pindasaus, veel frieten en een bolletje salade.
Wraps met Gehakt, Courgette en Champignons
Ingrediënten: 1 ui, 1 theelepel sambal, 250 gram gehakt, 1 courgette, 2/3 rode paprika, 125 gram champignons, gembersiroop, chilisaus, Marks & Spencer smokey tomato sauce, ketjap manis, zout, 6 tortilla wraps,
High Tea bij Ups & Downies Veenendaal
Britt is jarig en daar hoort natuurlijk een taartje bij. Bij het zoeken naar een leuk plekje om taart te eten in Veenendaal kwamen we uit bij Ups & Downies. Een lunchzaak waar verstandelijk gehandicapten werken. Dat leek ons wel wat en helemaal toen bleek dat ze ook een high tea serveerden. Kortom de beslissing […]
Broodje Würst
Ingrediënten: 4 chipolataworstjes, 4 petit pains, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1/3 rode paprika, 125 gram champignons, chilisaus, ketjap manis, friet-chips,
Satéschnitzel met Gebakken Aardappeltjes en Sla
Vandaag ook weer makkelijk. Een satéschnitzel, een gewone schnitzel gemarineerd met satékruiden, gebakken aardappeltjes en sla.
Andijviestamp
Gewoon andijvie stamppot met spekjes.
Spaghetti met Gehaktballetjes in Wortel-Tomatensaus
Gehakt goed kruiden, ik vind het maar wat moeilijk. Al kijkend bij het kruidenrek in de supermarkt kwam ik op het idee dat ik thuis nog een pakje Meatballs & Co Italiaans had staan. Dat kwam wel van pas want ik had pasta met gehaktballetjes in gedachten. Ingrediënten: 500 gram gehakt, 1 pak Meatballs & […]
Zweeds Softbread met Rosbief en Kaas
Onlangs had ik bij IKEA Zweeds softbread gekocht. Ooit had ik zoiets gegeten in een restaurant en vond dat zo lekker. Kortom na het shoppen bij IKEA nog even de foodmarket ingedoken en daar een pakje softbread meegenomen (ligt trouwens in de vriezer). Vandaag maakte ik deze sandwich van met onder andere een saus van […]