Van Meatball & Co had ik ook de gehaktkruiden Mexicaans gekregen. Die hebben we vandaag uitgeprobeerd, wat uitgebreid met maïs, tacochips en sla en voilà weer een makkelijke maaltijd. Ingrediënten: 500 gram gehakt, 1 ei, paneermeel, 1 pakje Meatballs & Co gehaktkruiden Mexicaans, 1 ui, 1 blikje Bonduelle maïs fiësta, water, tacochips, sla,