Vandaag ben ik uit eten geweest met mijn ex-collega Susanne, dat was namelijk al weer veel te lang geleden. We zijn naar Kiyoshi geweest, waar…
Bekijk meer Kiyoshi in Veenendaal
Gevulde Portobello
Makkelijk vandaag, een gevulde portobello met aardappelkroketjes die ik nog overhad van gisteren en een salade. De gevulde portobello’s had ik overigens gevuld en wel…
Bekijk meer Gevulde Portobello
Tonkatsu met Korokke
Klint exotisch hè, tonkatsu met korokke. Het is eigenlijk een gepaneerd en gefrituurd varkensfiletlapje en aardappelkroketjes met gehakt en ui op Japanse wijze. Na het…
Bekijk meer Tonkatsu met Korokke
Vegetarische Chiliwraps
In het Vegatopia kookboek zag ik dit recept staan. Ik heb het wel wat aangepast, in plaats van alleen cannellinibonen nam ik een blik 4…
Bekijk meer Vegetarische Chiliwraps
Kohinoor of India in Arnhem
Vandaag zijn we naar Arnhem geweest, Britt had nieuwe schoenen nodig en in Arnhem is ze geslaagd. Natuurlijk ook nog wat Nespresso ingeslagen nu we…
Bekijk meer Kohinoor of India in Arnhem
Vega Pasta Bolognese
Ingrediënten: penne, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram vegetarisch gehakt, 1/2 courgette, 125 gram champignons, 3 tomaten, 1 blikje tomatenpuree, 1…
Bekijk meer Vega Pasta Bolognese
Broodje Banh Mi Hiu Mai (Vietnamese Gehaktballetjes)
Van Euroma kreeg ik een pakket met alle verschillende kruiden van Meatballs & Co opgestuurd. Ik ben benieuwd. Gehakt kruiden vind ik best lastig om…
Bekijk meer Broodje Banh Mi Hiu Mai (Vietnamese Gehaktballetjes)