Stoofvlees kan ik heel goed zelf maken, maar soms moet je het ook eens van een ander proberen. Zaterdag kocht ik bij de Delhaize traiteur rundstoofvlees en daar had ik vandaag dan ook echt zin. Paste wel in het rijtje van vandaag de geur van verse groentesoep en de geur van versgebakken koekjes in huis.
Pindakaaskoekjes
Donker en regenachtig weer, geen weer dus om te fietsen of te wandelen. Dan maar bakken! Toevallig zag ik in de Vitaya die ik zaterdag meenam uit België pindakaaskoekjes staan en toevallig had ik alle ingrediënten in huis. Ik heb de ingrediënten wel qua hoeveelheden moeten aanpassen anders werd het echt hele smeuïge koekjes. Ik […]
Groentesoep
Vanochtend kwamen Jan en Mieneke op visite en bleven lunchen. Ik maakte daarom een groentesoepje. Gisteravond begon ik met de bouillon, gewoon van bouillonblokjes, en terwijl de bouillon zachtjes aan het koken was draaide ik de gehaktballetjes. De gehaktballetjes gingen samen met de in julienne gesneden soepgroente in de bouillon en dat heeft zaterdagavond een […]