In de kast had ik nog een pak Maggi Aardappelvariatie Cupcakes liggen die ik mocht uitproberen. Tijd om het maar eens te gaan doen. Ingrediënten: 75 gram ontbijtspek, 4 dunne bosuien, 1 ei, 250 ml melk, 1 pak Maggi aardappelvariatie cupcakes, geraspte kaas,
Het Broodlokaal in Zeist
Omdat we vanochtend iets in Doorn moesten halen zijn we daarna in Zeist gaan lunchen. Michel had een leuk lunchzaakje gevonden op internet en dat moeten we natuurlijk proberen. Het bleek ook een leuk lunchcafé annex winkeltje te zijn. Achter de winkel en keuken was het zitgedeelte in een soort van serre, heel knus allemaal.
Boboti met Worteltjes, Rozijnen en Amandelen
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 1 theelepel kerriepoeder, 1 theelepel kurkuma, 300 gram gehakt, 1 klein potje worteltjes, 1 eetlepel azijn, 3 eetlepels suiker, 2 eetlepels tomatenketchup, 75 gram amandelen, 100 gram rozijnen, 200 ml bouillon,
Kibbeling van Hopman’s Zeevis
Elke vrijdagochtend ga ik even naar mijn vader, al jaren dat hoort er gewoon bij. Een warme chocomel, een koekje, je kent het vast wel. Normaal gesproken ga ik voor de lunch weer naar huis, maar vandaag niet. We moesten nog langs het gemeentehuis en net aan de overkant bij de Albert Heijn in Doorn […]
Nasi Keboeli
Ingrediënten: ruim 1/2 pak rijst, 200 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei,
Tjap Tjoy met Rijst
Ingrediënten: 1 wortel, 1 rode paprika, rijst, 1 kipfilet, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram champignons, 300 ml kippenbouillon, 2 eetlepels oestersaus, 1 eetlepel sojasaus, gemberpoeder, 1 flinke eetlepel bloem, taugé,
Boerenkool met Boomstammetjes
Vandaag had ik een vergadering buiten de deur die lang duurde. Hierdoor was ik later thuis. Michel kookte vandaag boerenkool stamppot met een boomstammetje. Lekker (maar na de Buurtboer lunch van vanmiddag, had ik eigenlijk weinig trek).
Lunch van de Buurtboer!
Begin december deed ik mee aan een winactie bij Made by Ellen. Ik kon een lunch van de buurtboer winnen voor mijn collega’s. Niet geschoten is altijd mis, dus ik deed mee want ja mijn collega’s (en ik) hadden het natuurlijk wel verdiend. Net voor de kerst hoorde ik dat ik gewonnen had, helemaal leuk […]
Doperwten met Worteltjes en Schnitzel
Gewoon omdat ik zin had in schnitzel. Erbij doperwten met worteltjes en gebakken aardappelblokjes. Lekker.
Lasagne van een Appie Kookpakket
Bij een super gebrek aan zin om een boodschappenlijstje te bedenken kocht ik zaterdag een Albert Heijn kookpakket voor lasagne. Natuurlijk weet ik zelf wel hoe ik lasagne moet maken, maar ik wilde dit wel eens proberen. Conclusie? De volgende keer gewoon alles los kopen voor mijn eigen lasagne want die is lekkerder. Ingrediënten: 1 […]
Reyna Bê in Veenendaal
We zijn consequent, vorig jaren aten we al bij Reyna Bê op mijn verjaardag en nu Michel jarig is zijn we hier weer gaan eten. Deze keer was Britt er ook bij en als echte bloggers hebben Britt en ik van zo’n beetje alles wat op tafel kwam een foto gemaakt. We hebben tapas gegeten […]
Dag 2 Marley Spoon: Varkenshaas in Mosterdsaus met Pastinaak
Dag twee met gerechten uit de Marley Spoon box. Deze keer staat het gerecht met de hele lange naam ‘varkenshaas in romige mosterdsaus met pastinaak en appel met daarbij rode aardappels uit de oven’. Ingrediënten: rode aardappels, olie, tijm, zout, peper, 1 pastinaak, 2 wortels (geen winterwortel), 1 Boskoop appel, 3 eetlepels honing, 2 ‘t […]
Snelle Hap voordat …
Klinkt cryptisch die titel en achter de puntjes hoort “ik meedeed aan de Nationale Eettest 2015 van BNN”. Als avondeten at ik eigenlijk heel erg weinig. Na mijn werk moest ik richting Hilversum omdat ik meedeed aan de Nationale Eettest 2015. Voordat ik de trein pakte heb ik wat simpels gehaald bij de Kiosk: een […]
Boterhammen de Luxe
Gisteren had ik een vrije dag, tijd om dus uitgebreid mijn boterhammen voor het werk te smeren. Ik maakte er een feestje van, want inspiratie genoeg na de Stegeman workshop van vorige week. Met drie boterhammen maakte ik dit: