Zondag had ik teveel nasi gemaakt voor ons twee. Vandaag dus een makkelijke maaltijd.
Spaghetti met Doperwten, Worteltjes in Romige Kaassaus
Ingrediënten: spaghetti, 1 ui, tijm, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 100 gram doperwten, 4 worteltjes, 125 ml kookroom, 50 gram geraspte kaas,
Nasi Keboeli met Indische Gehaktballetjes in Pindasaus
Nasi Keboeli Ingrediënten: 1/2 pak rijst (200 gram), 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, 1 eetlepel ketjap manis,
Couscous met Vegaballetjes en Spitskool
Ingrediënten: 1 ui, 1 theelepel komijnpoeder, 1 theelepel ketoembar (gemalen koriander) 300 gram spitskool, 1 pak vegaballetjes, couscous, 2 flinke eetlepels mangochutney,
Provençaalse Kip Krokant
Dit zakje had ik nog liggen om te testen. Eigenlijk had ik het bedacht met wraps en dergelijke, maar daar had ik eigenlijk geen zin in. Het werd dus een gewone kipfilet met de krokante laag van Maggi er omheen. Eigenlijk heel simpel om te maken (maar dat is kipfilet paneren met wat extra kruiden […]
Boerenkool Stamppot met Rookworst
Op zo’n eerste werkdag van het jaar een makkelijke maaltijd gekozen: boerenkool stamppot met een verse rookworst en jus. Lekker!
Toko Sin in Driebergen
Dit stond eigenlijk helemaal niet op de planning, maar als ze dan toch open zijn op nieuwjaarsdag dan moet je het toch eens proberen en eindelijk kon Britt ook eens een keer mee kiezen (en eten). Wat namen we eigenlijk allemaal mee?
Groentesoep
Ingrediënten: 1 AH verspakket voor groentesoep, (1 prei, 1 ui, 1 kleine bloemkool, 1 winterpeen, 2 kleine aardappels, sperziebonen, bosje bladselderij, 3 rundvlees bouillonblokjes), 1,5 liter water, 100 gram rundvlees, vermicelli,