In de goodiebag van de Culiperslunch zat ook kogelbiefstuk van Nice to Meat. Een lekker biefstukje lust ik wel en met de tips van topslager…
Bekijk meer Kogelbiefstuk van Piet
Vega Macaroni
Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 1/2 courgette, 1 gegrilde paprika, 200 gram cherrytomaten, 1 blik tomaatblokjes, zout, 1/2 eetlepel ketjap manis, geraspte…
Bekijk meer Vega Macaroni
Frietje van Bram Ladage in Utrecht
Soms kan de NS erg grappig zijn op 1 april, niet dus. Er was vandaag een wisselstoring op Utrecht Centraal en dan kwam de trein…
Bekijk meer Frietje van Bram Ladage in Utrecht
Notenburgers
Ingrediënten: 300 gram gezouten cashewnoten, 250 gram champignons, 150 gram courgette, 4 eieren, 1 eetlepel tandoori kruiden, paneermeel, ciabattini broodjes, mozzarella,
Bekijk meer Notenburgers
Culiperslunch 2014
Vandaag was het weer tijd voor de jaarlijkse Culiperslunch, een lunch voor food-media, food-journalisten en eetbloggers om de nieuwste trends van 2014 op eetgebied te…
Bekijk meer Culiperslunch 2014
Toko Sin in Driebergen
Hier komen we eigenlijk altijd als de planning even totaal anders loopt dan anders. Anders had ik vandaag vegetarische burgers gemaakt, maar Michel kon ergens…
Bekijk meer Toko Sin in Driebergen
Nasi Keboeli met Saté Ajam en Japanse Komkommersalade
Nasi Keboeli Ingrediënten: 1/2 pak rijst (200 gram), 300 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1…
Bekijk meer Nasi Keboeli met Saté Ajam en Japanse Komkommersalade
Brioche Brood
Ingrediënten: 8 gram gedroogde gist, 2 eetlepels handwarm water, 55 gram suiker, 1 theelepel zeezout, 2 eetlepels handwarme melk, 250 gram bloem, 1 zakje vanillesuiker,…
Bekijk meer Brioche Brood
Vol Au Vent
Ingrediënten: bouillon, 1 kipfilet, 100 gram soepballetjes, 10 velletjes bladerdeeg, 1 ui, 1 teentje knoflook, foelie, tijm, 250 gram champignons, 2 eetlepels bloem, 250 ml…
Bekijk meer Vol Au Vent
Spaghetti met Balletjes
Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 100 gram soepballetjes, 1 rode paprika, 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel chilisaus, geraspte kaas,
Bekijk meer Spaghetti met Balletjes
Thaise Noodles met Gehakt en Shii-take
Ingrediënten: noodles, 200 ml kippenbouillon, 3 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel donkere basterdsuiker, 1 theelepel Chinese vijfkruidenpoeder, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 250 gram gehakt, 100…
Bekijk meer Thaise Noodles met Gehakt en Shii-take
Kibbeling
Vandaag kibbeling met friet en doperwten.
Bekijk meer Kibbeling
Boerenkool
Omdat het kan, boerenkool stamppot met rookworst.
Bekijk meer Boerenkool
Pizza bij Gerda!
Hoe bijzonder is het eigenlijk dat een contact in de trein verder gaat dan alleen de trein. Jaren hebben we met zijn vijven ‘s ochtends…
Bekijk meer Pizza bij Gerda!