Ingrediënten: 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1/2 theelepel trassi, 1/2 theelepel laos, zout, peper, 1 eetlepel olie, 1 ui, 1 kipfilet, 2 trostomaten, 450…
Bekijk meer Indische Tomatensoep
Bagel Frikadelle
Zo alles is klaar voor eerste kerstdag, wat er gemaakt is zie je morgen natuurlijk. Na al dat koken, vouwen en bakken geen puf meer…
Bekijk meer Bagel Frikadelle
Doperwten met Worteltjes en Zigeunerschnitzel
Vandaag al druk aan het koken geweest voor 1e kerstdag. Indisch koken heeft nu eenmaal tijd nodig. Daarom vanavond lekker makkelijk gegeten: doperwten met worteltjes,…
Bekijk meer Doperwten met Worteltjes en Zigeunerschnitzel
Rijst met Kapucijners, Appel en Champignons
Ingrediënten: rijst, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram champignons, 1 appel, 1 pot jonge kapucijners (veldertjes), 2…
Bekijk meer Rijst met Kapucijners, Appel en Champignons
Meringues van Oetker
Eieren scheiden, dat is iets wat ik echt niet kan. Op de een of andere manier krijg ik er altijd wel een spoortje eigeel bij…
Bekijk meer Meringues van Oetker
Andijviestamp met Schnitzel
Aftellen naar de kerst. Deze keer ga ik met kerst een Indonesische rijsttafel koken, dus komende dagen sta ik wel in de keuken om te…
Bekijk meer Andijviestamp met Schnitzel
Spicy Aubergine
Van Lee Kum Kee mocht ik een aantal maaltijd sauzen proberen. Het eerste zakje is de Spicy Garlic Eggplant saus, een saus voor aubergine. Opvallend,…
Bekijk meer Spicy Aubergine
Pizza
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 250 gram champignons, 1 groot blikje tomatenpuree, 2 theelepels pesto, chilisaus, pizzadeeg, salami, 1 tomaat, geraspte kaas,
Bekijk meer Pizza
Biefstukje
Omdat het kan, een biefstukje met Franse frieten.
Bekijk meer Biefstukje
Nok’s Kitchen in Ede
Vandaag hadden we een reden om samen uit eten te gaan! Nee, We zijn niet jarig, en Brutsellog bestaat ook nog niet 10 jaar (dat…
Bekijk meer Nok’s Kitchen in Ede
Theehuis Bij Kees en Sien in Veenendaal
Ook deze woensdag waren Michel en ik beide thuis, voor mij dus geen brood uit een broodtrommeltje in ieder geval. Na opruimklussen hebben we geluncht…
Bekijk meer Theehuis Bij Kees en Sien in Veenendaal
Boerenkool met Venkel Tijm Worstje
Simpel maar lekker. Na vertraging is een stamppot boerenkool wel erg lekker. Erbij een venkel tijm worstje van Mister Kitchen’s Butch & Dutch.
Bekijk meer Boerenkool met Venkel Tijm Worstje
Tortellini met Spek en Champignons in Zoetzure saus
Misschien een vreemde combinatie, maar waarom niet? Als saus heb ik de rest van het flesje GoTan zoetzure saus gebruikt (waarom weggooien?). Ingrediënten: 1/2 zakje…
Bekijk meer Tortellini met Spek en Champignons in Zoetzure saus
Gehakt in Zoetzure saus met Tortilla Chips
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram gehakt, 1 groene paprika, 2 tomaten, Go Tan sweet & sour saus, tortillachips,
Bekijk meer Gehakt in Zoetzure saus met Tortilla Chips