Ingrediënten: 1/2 zakje tortellini met kaasvulling, 1 ui, 1 teentje knoflook, 300 gram spinazie, 200 ml tomaatblokjes, 1 1/2 eetlepel pesto, 75 gram geraspte kaas,
Boerenkool met Worst
Weinig spannende maaltijd vandaag. Reden? Dit weekend heb ik boodschappen gedaan in Duitsland en dat heb ik zonder boodschappenlijstje gedaan. Uit Duitsland meegenomen 2 verse fijne worsten en aardappelen. Uit mijn voorraadkastje boerenkool en voilà weer een maaltijd.
Rijst met Gulasch
Gulasch, dat spel je toch anders? Ja, klopt, je schrijft het normaal als goulash, alleen het vlees had ik gisteren in Duitsland bij de Edeka gekocht, vandaar de andere spelling! Het Gulasch vlees was gemarineerd varkensvlees gemengd met paprika. Ingrediënten: rijst, 600 gram gulasch-vlees, doperwten, sperziebonen,
Noodle House in Kleve
Vandaag met Michel, mijn vader en Britt naar Duitsland gegaan. Weer langs de Duitse supermarkten Edeka en Kaufland en niet te vergeten de DM. Uiteraard hoort eten bij het Noodle House er ook bij en gelukkig was het Noodle House vandaag open. De vorige keer dat we in Kleven waren was het Noodle House namelijk […]
Vegaballetjes in Tomatensaus
Ingrediënten: 1 ui, 1 pak vegetarische gehaktballetjes, 2 tomaten, 250 ml gezeefde tomaat, ketjap manis, zout,
Bangers ’n Mash
Makkelijk vandaag, worstjes met aardappelpuree, uienjus, doperwten en worteltjes.
Lekker Duurzaam: Ragout Bollen
Je hebt het vast al in de sociale media gezien, meerdere foodbloggers zijn uitgedaagd om lekker duurzaam te koken. Ik ook! Anders ken je misschien deze actie al als je meedoet aan de Nationale Postcode Loterij. Deze actie is in samenwerking met Nationale Postcode Loterij, Albert Heijn en Unilever. Eigenlijk moest het recept anders, maar […]
Ciabattini Kipburger
Omdat we gisteren geen boodschappen hadden gedaan (er was weer een ouderwetse vertraging vanwege een defecte trein), vandaag gewoon iets gemaakt met wat we in huis hadden. Het werd een ciabattini met een kipburger, tomaat en ui.
Mals & Kruidige Kipfilet
Help, de trein had eerst vertraging en na een kwartier wachten viel de trein uit vanwege een defect. De volgende trein had daarna ook weer een vertraging en het was dus echt proppen in de trein. Helemaal niet fijn, zeker als je niet echt de langste bent van allemaal. Het werd dus wat anders dan […]
Kleine Fruittaartjes
Britt heeft dit weekend ook gebakken, het werden de kleine fruittaartjes van Koopmans met fruit van de markt. Smullen! Ingrediënten: 100 gram boter, Koopmans Kleine Fruittaartjes, 200 ml melk (+ 2 eetlepels extra), vers fruit,
Smoor Djawa
Eens in de zoveel tijd moet ik gewoon een recept van Kokkie Slomo maken. Zo lekker! Neem dus zeker ook bij Kokkie Slomo eens een kijkje! Ingrediënten: 1/2 theelepel tamarinde pasta, 4 eetlepels ketjap manis, 600 gram mager rundvlees, 2 kemirinoten, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1/2 theelepel kaneel, 1 theelepel zout, peper, 1/2 theelepel […]
Macaroni met Champignons en Spek in Kaassaus
Ingrediënten: macaroni, zout, 100 gram ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 250 gram champignons, 40 gram bloem, 500 ml runderbouillon, 150 gram geraspte kaas,
Kleine Appelkruimeltaartjes
Ingrediënten: 40 gram rozijnen, 1 ei, 1 grote appel (of 2 kleine appels), 1 pak Koopmans Kleine Kruimeltaartjes, 80 gram roomboter, water,
Kip Tandoori
Ingrediënten: naanbrood, 1 ui, 2 kipfilet, 1 potje sperziebonen, Kumar’s Tandoori, beetje water,