Al het hele collegejaar zouden Britt en ik dit al doen, een high choc bij de Yoghurt Barn. Het kwam er alleen niet van. Britt druk met studeren, ik druk met werken. Vandaag kon het eindelijk! Eindelijk dus de High Choc waar ik al zoveel over had gehoord. Wat kregen we allemaal?
Range Rover Evoque & Big Green Egg Event
Tegen een uitnodiging van Range Rover en Big Green Egg zeg ik natuurlijk geen nee. Helemaal niet als het ook nog eens gehouden wordt bij de Lindenhoff (een foodie kent dat natuurlijk wel). Kortom op naar Amsterdam om eerst de Range Rover Evoque te bewonderen om vervolgens met de Evoques richting de Lindenhoff in Baambrugge […]
Gegratineerde Schnitzels in Tomatensaus
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, 1 ei, paneermeel, oregano, knoflookpoeder, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 3 tomaten, scheutje rode wijn, 1 blik tomaatblokjes, 3 theelepels pesto, mozzarella, geraspte kaas,
Pizza Ciabatta
Zo lekker en zo makkelijk te maken deze “pizza ciabatta” Ingrediënten: 3 eetlepels tomatenketchup, 1 1/2 theelepel pesto, 1 ciabatta, plakjes salami, plakjes kaas,
Kipfilet uit de Oven met Ham-Kaas Saus
Ingrediënten: 2 kipfilets, zout, peper, 1 ui, tijm, 100 gram ham, 250 ml kookroom, 100 gram geraspte kaas,
Spaghetti Orto
Spaghetti Orto oftewel spaghetti moestuin. In mijn kleine moestuintje waren weer wat dingen klaar om geoogst te worden, niet veel maar met wat toevoeging kon het best een maaltje worden voor ons twee. Met de wortels, witte ui en sperzieboontjes maakte ik dus deze Spaghetti Orto. Ingrediënten: 100 gram sperziebonen, 2 worteltjes, bouillon, spaghetti, 1 […]
Kip Kerrie met Rijst
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, koenjit, laos, djinten, 1 kipfilet, 250 gram champignons, 1 cm santen, 250 ml water, 100 gram MonChou roomkaas,
Spinazie
Een saaie week zo. Vandaag aten we spinazie met aardappeltjes en een “boomstammetje”.
Simpele Macaroni
Vandaag een uitje van het werk, dus ik wist niet hoe laat ik thuis zou zijn. Michel is dol op simpele macaroni, dus hij had snel bedacht wat hij dan wilde eten. Uiteindelijk was ik toch om een redelijke tijd thuis en at ik lekker mee.