Klinkt misschien een beetje gek, Feest Saté van Gijs, maar het is feest bij onze groenteboer. Hij hoort sowieso tot de vijf beste groenteboeren van Nederland. Omdat te vieren heeft hij een aantal feestmenu’s gemaakt voor twee personen. Je kon kiezen uit het feestmenu saté en het Japanse feestmenu. Ik had dus mazzel, geen boodschappen […]
Romige Pasta met Kip en Paprika
Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, 1 kipfilet, shoarmakruiden, paprikapoeder, kerriepoeder, 1 groene paprika, 1 gele paprika, 125 ml zure room, 1 blikje tomatenpuree, water,
Zweedse Balletjes bij Ikea Amersfoort
Het was weer een tijd geleden dat we bij de Zweedse meubelgigant waren, en nu had ik opeens bedacht om in plaats van luxaflex vitrage op te gaan hangen. Kortom na het werk naar Ikea. Uiteraard hebben we daar gegeten. Ten eerste dat hoort er gewoon bij, die Zweedse ballen bij het Ikea gevoel en […]
Vega: Couscous met Courgette, Wortels en Tomaat
In mijn tuintje had ik een courgette die groot genoeg was en nog een aantal worteltjes. Welk recept kon ik daar bij bedenken? Het werd deze vegetarische couscous met courgette, wortels en tomaat. Ingrediënten: 3 wortels, 1 ui, 1 teentje knoflook, koenjit, komijnpoeder, 1 theelepel sambal, 1 courgette, 2 tomaten, couscous, groentebouillon,
Schnitzels met Spinazie-Tomatensaus
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 300 gram spinazie, 1 blik tomaatblokjes, mozzarella,
Barbecue
Vandaag stond mijn hoofd er niet naar om te gaan koken. Gelukkig scheen het zonnetje nog en hebben we snel wat barbecuevlees gehaald. Barbecue aan en bakken maar!
Homemade Yoghurt Barn Crazy Cookies
Normaal ben ik niet zo dol op yoghurt, zuur en dun, maar deze Yoghurt Barn special proefde ik pas bij de High Choc en deze Yoghurt Barn special moest Michel natuurlijk ook eens uitproberen. Aangezien de Yoghurt Barn niet om de hoek zit hebben we de ingrediënten in huis gehaald en zelf gemaakt. Lekker! Ingrediënten: […]
Slavinkjes
Ingrediënten: 250 gram gehakt, gefruite uitjes, peper zout, knoflookpoeder, uienpoeder, 1 theelepel ketjap manis, 8 plakjes ontbijtspek,
Bami
Eigenlijk had ik gepland om vandaag nasi te maken. De prei had ik al uit mijn moestuintje gehaald en de ontbijtspekjes had ik ook al in huis. Alleen ik had niet naar de voorraad rijst gekeken. Dat bleek dus te weinig te zijn. Change of plans dus, het werd bami! Ook lekker! Ingrediënten: 2 eetlepels […]
Dinchen bij Chalet Gruyère in Menen
Dinchen oftewel eten tussen lunch- en dinertijd in. Dat deden we vandaag bij onze vrienden van Chalet Gruyère. Rond 1 uur kwam daar de Tour de France reclamecaravaan echt vlakbij langs en rond 1/2 3 de renners. Michel en Britt wilden zo’n Tour de France etappe graag meemaken en zo hebben we er een leuk […]
High Choc bij de Yoghurt Barn in Utrecht
Al het hele collegejaar zouden Britt en ik dit al doen, een high choc bij de Yoghurt Barn. Het kwam er alleen niet van. Britt druk met studeren, ik druk met werken. Vandaag kon het eindelijk! Eindelijk dus de High Choc waar ik al zoveel over had gehoord. Wat kregen we allemaal?
Range Rover Evoque & Big Green Egg Event
Tegen een uitnodiging van Range Rover en Big Green Egg zeg ik natuurlijk geen nee. Helemaal niet als het ook nog eens gehouden wordt bij de Lindenhoff (een foodie kent dat natuurlijk wel). Kortom op naar Amsterdam om eerst de Range Rover Evoque te bewonderen om vervolgens met de Evoques richting de Lindenhoff in Baambrugge […]
Gegratineerde Schnitzels in Tomatensaus
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, 1 ei, paneermeel, oregano, knoflookpoeder, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 3 tomaten, scheutje rode wijn, 1 blik tomaatblokjes, 3 theelepels pesto, mozzarella, geraspte kaas,
Pizza Ciabatta
Zo lekker en zo makkelijk te maken deze “pizza ciabatta” Ingrediënten: 3 eetlepels tomatenketchup, 1 1/2 theelepel pesto, 1 ciabatta, plakjes salami, plakjes kaas,