Ingrediënten: macaroni, zout, 1 ui, 1 blik Boduelle legumes macedoine, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper,
Babi Ketjap met Indische Huzarensalade en Japanse Komkommersalade
Ik zag dat volgende week de Indonesische maaltijdmandjes van de Appie weer in de aanbieding waren. Dat kan ik ook best zelf met een beetje hulp van Kokkie. Babi Ketjap Ingrediënten: 450 gram varkenshaas, 1 1/2 theelepel tamarindepasta, peper, zout, 1 kleine ui, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels gemberpoeder, 3 theelepels donkere basterdsuiker, 2 theelepels […]
Macaroni met Broccoli, Worteltjes en Spekjes
Ingrediënten: 1 broccoli, macaroni, zout, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 100 gram wortel, tijm, 250 ml kookroom,
Broodje Hamburger
Boerenkool Stamppot met een Speklapje
Vandaag had ik na mijn werk een boekpresentatie van het boek Goed Zoet, heerlijk zo op loopafstand van mijn werk in Utrecht en ook nog eens richting het station. Goed Zoet werd namelijk bij KOOF gepresenteerd. Uiteraard lees je binnenkort op Brutsellog Culistyle meer over dit boek, maar eerst ga ik er vanavond uitgebreid in […]
Vegetarische Aardappelschotel
Ingrediënten: 450 gram krieltjes, 1 ui, 250 gram champignons, 200 gram doperwten, 2 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels zoete chilisaus,
Oma’s Karbonades van de Slager
De sla uit de moestuin moet nodig opgegeten worden. Dus werd het een makkelijke maaltijd. Oma’s karbonades van Slager Harzevoort, met Aviko aardappelgratins en verse pluksla uit eigen minituintje.
Spaghetti met Kip en Champignons in Sojasaus
Dit recept zag ik voorbij komen in mijn Twitterlijst en leek me zo bijzonder. Dat bleek ook te zijn. Dank aan Eitje Kookt voor het recept! Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 kipfilet, 1 prei, 250 gram champignons, 75 ml sojasaus, 1 eetlepel basterdsuiker, 3 bosuien,
Theehuis Kees & Sien in Veenendaal
Britt en ik waren deze bevrijdingsdag allebei vrij. Tijd om in plaats van thuis een snee brood te eten ergens te gaan lunchen. We kozen beide de Eekhoeve, om precies te zijn theehuis Kees en Sien. Lekker een klein stukje fietsen en dan een mooi terras midden in de weilanden. Na een frambozen thee met […]
Huisgemaakte Lasagne
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot worteltjes, 200 gram cherrytomaatjes, 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree, zout, peper, suiker, ketjap manis, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, 1 theelepel mosterd, nootmuskaat, peper, zout, 75 gram geraspte kaas, lasagne bladen,
Daging Roedjak
Weer een super lekker gerecht wat ik op KokkieSlomo heb gevonden. Wanneer komt er van hem een kookboek uit? Ingrediënten: 500 gram magere runderriblappen, 1 theelepel tamarinde pasta, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 4 geroosterde kemirinoten, 1/2 theelepel zout, 1/2 theelepel koenjit, 1 theelepel laos, 1/2 theelepel serhepoeder, 1 theelepel sambal oelek, 1 laurierblaadje, 3 […]
Salade met Ontbijtspek en Tomaatjes
De kropjes sla in de moestuin groeien goed. Nu heb ik de andere sla die ik teel gebruikt. Ik weet alleen niet welke slasoort dit is, volgens mij een soort van ijssla. De sla heb ik aangemaakt met een paar plakjes gebakken ontbijtspek, cherry tomaatjes, bieslook en honing-mosterd dressing. Erbij een schnitzel en sonntagskloßen, soort […]