Het gezegde “Ontbijten als een keizer, lunchen als een koning en avondeten als een sloeber” past vandaag wel bij ons. Vanochtend hadden we een grote mand vol ontbijtspullen, de lunch was heerlijk bij Café Klein in Kolding en daarom vanavond slechts een broodje met skinkesalat oftewel hamsalade.
IJsje bij Kabyssen Is & Grill in Hejls
Vandaag hebben we ‘s ochtends gewandeld in Kolding en hebben we lekker geluncht. ‘s Middags hebben we meer van de omgeving bekeken en hebben we ook op het hoogste punt van Zuid Jutland gestaan, uitkijkend op de Kleine Belt. Even verderop zagen we een Ishuset. Tijd voor een ijsje. Ik koos een vreemde smaak skilpadde […]
Café Klein in Kolding
Vandaag zijn we naar Kolding gegaan, het was dan ook echt lekker weer. 22 Graden en een zonnetje. Wat wil je nog meer zo op vakantie? Rond de lunchtijd zagen we dit eettentje en de keuze om daar te gaan eten bleek een goede!
Broodje Pulled Pork
Na de lange reis hadden we geen zin om nog eens een restaurant te gaan zoeken in plaats daarvan zijn we naar de Føtex in Dalby (Kolding) gereden. Daar hebben we broodjes, sla en jawel pulled pork gekocht. In onze bed & breakfast hadden we ook de beschikking over een klein keukentje dus konden we […]
Rastanlage Grundbergsee Süd in Sottrum
Eerste dag van onze vakantie bestaat vooral uit rijden, rijden en nog eens rijden. Denemarken ligt dan ook niet bepaald naast de deur. Onderweg zijn we tussen Bremen en Hamburg gestopt bij Rastanlage Grundbergsee. Bij een van de counters daar hebben we panini’s genomen. Ik nam een panini met burgunder-schinken & käse en
Feestje bij Netl in Kraggenburg
Vandaag hadden we een feestje van Jan en Mieneke. Jan was pas jarig geweest, Mieneke was 65 jaar geworden in februari en morgen zijn ze samen 25 jaar getrouwd. Tijd voor een feestje! Het feestje werd gehouden bij Netl, een park met een wilde tuin, water, allerlei attracties en een restaurant. Wij hadden een eigen […]
Biefstuk met Frieten en Sla
Biefstuk met frieten en sla, gewoon omdat de moestuin weer wat leger moest en de pluksla klaar was.
Macaroni met Shoarma
Ingrediënten: macaroni, zout, 1 ui, 500 gram shoarma, 1 paprika, 250 gram champignons, knoflooksaus, Aantal personen: 3 Kook de macaroni beetgaar in kokend water met wat zout. Bak 1 gesnipperde ui tot het zacht is in hete boter. Voeg 500 gram shoarma toe en bak het bruin. Voeg 1 gesneden paprika en 250 gram in […]
IJs met Muisjes bij de Kraamvisite bij de Eekhoeve Veenendaal
Vandaag ben ik samen met Britt naar de Eekhoeve geweest. Er waren een heleboel dieren geboren. Daarom organiseerde de Eekhoeve een kraamvisite. Bij een kraamvisite hoort eigenlijk beschuit met muisjes. De Eekhoeve deed dat net even anders. De Eekhoeve gaf het bezoek een bolletje vanille-ijs met muisjes. Veel lekkerder toch dan beschuit met muisjes. De […]
Schnitzel met Peper-Rahm saus en Sla uit eigen tuintje
De sla uit eigen tuin is zo lekker, dus vandaag lekker weer een kropje. Moet binnenkort maar weer nieuwe sla gaan kweken. Erbij schnitzel met Duitse peper-rahmsaus en kartoffelpuffer (Duitse aardappelkoekjes).
Andijvie met een Groentenburger
Easy does it, gewoon andijvie met aardappelpuree, een groentenburger en jus.
Hartige Flapjes met Doperwten en Ham
Vandaag had ik een presentatie in Amsterdam. Gelukkig had ik in de vriezer nog de hartige flapjes met doperwten met ham. Kortom oven aan, flapjes er in en eten.
Macaroni Macédoine
Ingrediënten: macaroni, zout, 1 ui, 1 blik Bonduelle legumes macedoine, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper,
Babi Ketjap met Indische Huzarensalade en Japanse Komkommersalade
Ik zag dat volgende week de Indonesische maaltijdmandjes van de Appie weer in de aanbieding waren. Dat kan ik ook best zelf met een beetje hulp van Kokkie. Babi Ketjap Ingrediënten: 450 gram varkenshaas, 1 1/2 theelepel tamarindepasta, peper, zout, 1 kleine ui, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels gemberpoeder, 3 theelepels donkere basterdsuiker, 2 theelepels […]