Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 275 gram risotto rijst, scheutje witte wijn, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 kleine courgette, 125 gram champignons, 1 liter bouillon, 100 gram geraspte kaas,
Schnitzel met Jägersaus
Had ik eerst heel ambitieus het plan om vandaag risotto te maken, dat ging dus niet door omdat het openbaar vervoer roet in het eten gooien. Op een haar na een trein gemist, de volgende viel uit omdat ie kapot ging en die daarna zat nokkievol. Ach we hadden schnitzels, champignons, ui en een zakje […]
Nespresso Speculoos Latte Macchiato
In onze vakantie was bij onze buren een pakketje gebracht, een echte verrassing. In een luxe, zwarte doos kreeg ik alle ingrediënten om een Nespresso Speculoos espresso-latte te maken. Tijd om het te maken alleen maakten wij er een Nespresso Speculoos Latte Macchiato van. Onderstaande is goed voor 1 speculoos latte macchiato. Ingrediënten: 200 ml […]
Gehaktballen in Luikse Saus
Ingrediënten: 500 gram rundergehakt, zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder, kardemom, 1/2 eetlepel tomatenketchup, 1 ei, paneermeel, 1 ui, 1 eetlepel azijn, 1 eetlepel bloem, 200 ml vleesfond, 1 blikje tomatenpuree, 3 eetlepels appelstroop, rozijnen,
Krokante Kip Wraps
Vandaag hebben Britt en Michel de maaltijd gemaakt en hebben gelijk de Maggi Ovenkrokant getest qua maken en smaak. Qua smaak in ieder geval niet zo zout als ik zou verwachten. Ingrediënten: 2 flinke kipfilets, 1 ei, 1 zakje Maggi Ovenkrokant Kip Mexicaans, 6 tortillawraps, Madsauce sweet onion, ijsbergsla, cherrytomaatjes, ui, augurken,
Boerenkoolstamppot met worst
Terug van vakantie en gewoon zin in boerenkool met worst. Doen toch?
De Turfhoeve in Sevenum
De laatste avond van de vakantie, morgen gaan we al weer naar huis. Zo’n vakantie gaat dan best wel snel. Vandaag zijn we net even buiten het park gaan eten bij De Turfhoeve.
De Kanteneer in Heel
Tijdens onze allereerste vakantie samen in Zuid-Limburg kwamen we hier al langs, dat was die tijd dat de A73 nog niet bestond, en zagen toen al het spandoek met de tekst schnitzels zo groot als deurmatten. Die tekst stond er nog steeds, dus we moesten er echt eens eten.
Pizza’s van De Schatberg
Geen zin om in het huisje te koken, dat werkt echt niet met een kromme snijplank en geen goede, scherpe messen. Dan maar pizza’s halen in het hoofdgebouw waar het bijna uitgestorven was, niet gek want het is doordeweeks.
Lunchroom De Molen in Lanaken
Vandaag een dagje België, op zoek naar magazines, chocoladestokjes en Goshua toetjes. Die laatste hebben we niet gevonden maar de rest wel al moesten we langs een enorme bouwput in Genk. Op de terugweg zijn we via Lanaken gereden. In Lanaken zijn we al vaker geweest. Toen hadden we al lekker geluncht bij deze lunchroom. […]
Lekkers van de Kerstmarkt Oberhausen
Van de kerstmarkt in Oberhausen namen we natuurlijk allerlei lekkers mee! We namen chocoladeschuimballen mee in twee verschillende smaken. Daarnaast ook een chocolade-appel, want dat is natuurlijk veel te lekker. Last bus not least: een pretzel-broodje.
Quan Sen in Oberhausen
Vandaag shoppen in CentrO in Oberhausen, waar heel toevallig al de kerstmarkt was begonnen. Daar gingen we natuurlijk voor. Op de markt hebben we een kase-schinken brezel (ontbijt morgen), een chocolade appel met groene spikkels en twee schneeballentraume gekocht een met noten-noga vulling en een met chocoladepraline vulling. Echt kerstmarkt lekkers.
Pasta in Tomatensaus
Koken in een vakantiehuisje is niks. Een kromme snijplank, een echt slecht mes en geen eigen basisingrediënten in het keukenkastje. Maar ik had net voordat ik wegging een tas vol groente gekregen. Ik had al wel wat weggegeven, maar ik had onder andere nog tomaten over. Dus pasta met tomatensaus dan maar. Thuis had ik […]
Indonesia in Eindhoven
Eigenlijk hadden we vandaag bedacht om na het shoppen en eten naar Glow Eindhoven te gaan. Alleen was het vandaag echt mistig en behoorlijk kil. Gelukkig kwamen we Indonesia tegen, een restaurant waar je ook kon afhalen. We namen een nasi en mie rames.