Vegetarische kipstukjes zul je wel denken, of misschien wel vegetarisch vlees wat is dat? Simpel gezegd vlees op plantaardige basis zoals soja. Deze kipstukjes zijn…
Bekijk meer Pasta met Vegetarische Kipstukjes
Nasi met Kip
Geen boodschappen nog gedaan deze week, reden om weer wat uit de vriezer te halen. Het werd nasi kornet en erbij kipfilet, gekruid met de…
Bekijk meer Nasi met Kip
Couscous van de Oosterse Markt
Maandag ben ik op zintuigensafari geweest op de Oosterse Markt in Beverwijk. Daar kregen we een bakje couscous mee van Fatima, supervers natuurlijk. Vandaag had…
Bekijk meer Couscous van de Oosterse Markt
Boerenkool met een Gehaktbal
Het past eigenlijk wel bij het weer, druilerig en koud: boerenkool. Dus waarom niet? Vandaag boerenkool stamppot op het menu met een gehaktbal en een…
Bekijk meer Boerenkool met een Gehaktbal
Thaise Spitskool
Eigenlijk zou ik dit eten met noodles, maar je hebt vast gezien dat ik op Zintuigensafari ben geweest op de Oosterse Markt in Beverwijk. Daar…
Bekijk meer Thaise Spitskool
Zintuigensafari op de Oosterse Markt in Beverwijk
Tweede pinksterdag, zo’n dag waarop je eigenlijk naar een meubelboulevard hoort te gaan (mij niet gezien hoor). Nee, vandaag ben ik naar De Bazaar in…
Bekijk meer Zintuigensafari op de Oosterse Markt in Beverwijk
Stoofvlees met Speculaas
Ingrediënten: 500 gram mager rundvlees, zout, peper, 4 uien, 1 eetlepel bloem, 1 flesje bruin bier, 200 ml bouillon, 1 eetlepel mosterd, 2 laurierblaadjes, 4…
Bekijk meer Stoofvlees met Speculaas
Pizza Gehakt met Champignons, Paprika en Chorizo
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 250 gram gehakt, 1 rode paprika, 250 gram champignons, kant-en-klaar pizzadeeg met tomatensaus, 100 gram chorizo, 50 gram geraspte…
Bekijk meer Pizza Gehakt met Champignons, Paprika en Chorizo
Pesto Kip met Dumplings
Ingrediënten: 1 ui, 1 kipfilet, 100 gram sperziebonen, 1 eetlepel bloem, scheutje witte wijn, 400 ml kippenbouillon, 100 gram doperwten, 1 laurierblaadje, 3 zongedroogde tomaten,…
Bekijk meer Pesto Kip met Dumplings
Krokante Schnitzel met Aardappelschijfjes en Doperwtjes
Simpel vandaag, krokante kipschnitzel met aardappelschijfjes en doperwten met worteltjes. Makkelijk en lekker.
Bekijk meer Krokante Schnitzel met Aardappelschijfjes en Doperwtjes
Risotto met Chorizo en Doperwten
Ingrediënten: 100 gram chorizo, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 200 gram risotto rijst, scheutje witte wijn, 1 liter groentebouillon, 200 gram doperwten,
Bekijk meer Risotto met Chorizo en Doperwten
Vega: Noodles met Wokblokjes, Paprika en Sperziebonen
Ingrediënten: noodles, 1 ui, 1 pakje Tivall Oosterse wokblokjes, 1 rode paprika, 100 gram sperziebonen (diepvries), 4 eetlepels tomatenketchup, 2 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel ketjap…
Bekijk meer Vega: Noodles met Wokblokjes, Paprika en Sperziebonen
Lasagne uit de Vriezer
Weer werken na twee weken vrij te zijn geweest. Best zwaar, weer een wekker, weer wennen aan een ritme. Daarom besloten om vandaag een makkelijke…
Bekijk meer Lasagne uit de Vriezer
Met Ossenworst Gevulde Schnitzel met Kaassaus en Spaghetti
Ingrediënten: spaghetti, zout, 2 schnitzels, 1 kleine ossenworst, 1 ui, 25 gram boter, 25 gram bloem, 500 ml melk, zout, peper, nootmuskaat, 1 theelepel mosterd,…
Bekijk meer Met Ossenworst Gevulde Schnitzel met Kaassaus en Spaghetti