Ingrediënten: 400 gram rundvlees, zout, peper, 2 uien, 250 gram worteltjes, 2 theelepels komijnpoeder, 1/2 eetlepel speculaaskruiden, snuf chilipeper, 1 eetlepel bloem, 300 ml bouillon, tuttifrutti, couscous,
Rode Kool met Schnitzels in Champignonroomsaus
De rode kool is niet zo spannend in dit recept, de schnitzels in champignonroomsaus wel. Ingrediënten: 2 schnitzels, 250 gram champignons, tijm, witte wijn, 250 ml kookroom, 2 eetlepels chilisaus, zout,
Karbonade met aardappeltjes en sla
Na de wandeling op het strand van Scheveningen hadden we eigenlijk gedacht om nog een lekkerbekje te halen om mee te nemen naar huis. Met ons dachten dat nog meer mensen en net voor onze neus werden de laatste drie lekkerbekjes verkocht. Op naar een volgende viszaak, lange rij en bij die daarop ook. Dus […]
Brownie bij Columbus Scheveningen
Vandaag hebben we een strandwandeling gedaan in Scheveningen. Bij een strandwandeling in de winter hoort natuurlijk warme chocolademelk met slagroom. Dat dronken we bij Columbus. Bij de warme chocolademelk namen we ook een brownie-punt. Café Restaurant Columbus Strandweg 47 2586 JL Scheveningen
Noodles met Rosbief, Courgette en Champignons
Ingrediënten: noodles, 1 ui, 250 gram rosbief, 1/2 courgette, 125 gram champignons, 1/2 flesje GoTan zwarte bonen woksaus,
Smoothie met Appel, Banaan en Kiwi
Vandaag veel fruit gekocht om zo in het oude jaar al een begin te maken. Deze keer met Griekse yoghurt die gewoon op moest. Ingrediënten: 1 appel, 2 bananen, 1 kiwi, 250 ml Griekse yoghurt, 1 dessertlepel honing, kaneel, Aantal personen: 2 Schil de appel en haal het klokhuis eruit. Snij de appel in stukken. […]
Spaghetti met Kipfilet, Courgette en Champignons in Tomatensaus
Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, tijm, 1 kipfilet, 1/2 courgette, 125 gram champignons,500 ml gezeefde tomaat, 1 eetlepel ketjap manis, geraspte kaas,
TapAsia in Ede
Tweede kerstdag vierden we met de ouders van Michel, Britt en haar moeder en natuurlijk ik en Michel. Voor het eerst deden we aan kleine cadeautjes met kerst en wat een berg lag er op tafel! In ieder geval ga ik binnenkort Duitse appel-karamelkoekjes bakken en worden de vogeltjes bij ons buiten verwend. Na het […]
Kerstgourmet
Eerste kerstdag is het vaak bij ons traditioneel gourmetten bij mijn vader. Deze keer jammer genoeg in een klein gezelschap. Mijn vader, ik en Michel. Mijn broer en zijn vriendin konden helaas niet en mijn agenda voor tweede kerstdag was ook al bezet met een afspraak die ik weer niet kon verzetten. Volgend jaar wellicht […]
Kettle Chips Salade
Ingrediënten: 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, Kettle chips sea salt & crushed black pepper, sla, 1 tomaat, atjar tjampoer,
Kip Tikka Masala
Kip Tikka Ingrediënten: 170 ml Griekse yoghurt, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel garam masala, 1 theelepel sambal, 2 kipfilets,
Kerststol
Het hoort er wel bij hè, kerststol met de feestdagen. Al een paar keer heb ik het eerder gemaakt en elke keer toch weer gelukt. Normaal maakt Michel namelijk elk weekend vers brood in de broodbakmachine. In ieder geval hebben we nu voor ’s ochtends lekker een plakje kerststol op de ontbijttafel staan. Ingrediënten: 250 […]
Ingepakt Tartaartje
Ingrediënten: 3 plakjes bladerdeeg, 2 tartaartjes, 2 snoeptomaatjes, 1 snoeppaprikaatje, geraspte kaas, gedroogde Provençaalse kruiden,
Pasar Malam in de Bush van Burgers Zoo
Vandaag zijn we naar de Winter Pasar Malam in Burgers Zoo geweest samen met Michel, Britt en mijn vader. Het park was langer open vanwege de pasar en dat betekende ook speciaal verlichte paden en kijkjes achter de schermen van de Ocean, de stallen van de olifanten en zebra’s. Heel leuk. Natuurlijk hebben we op […]