Heel onverwacht gingen we deze zondagmiddag richting Oosterstreek om daar een iPad ‘af televeren’ en om gelijk een uitgebreide iPad-les te geven. Leuk, we konden…
Bekijk meer Lasagne van Mieneke
Toko Fennis in Ede
Vandaag naar de Toko in Ede geweest, een toko die volgend jaar al 50 jaar bestaat. Toko Fennis is namelijk in 1964 begonnen. We kozen…
Bekijk meer Toko Fennis in Ede
Broodje Champignons met Ham en Honing
Omdat ik gisteren ‘opeens’ iets anders op het menu had tijdens het avondeten heb ik vandaag de koelkast leeggemaakt want voedsel weggooien doe ik niet…
Bekijk meer Broodje Champignons met Ham en Honing
Stamppot Andijvie met Radicchio en Tomaat
Wat doe je als je de nieuwste Albert Heijn stamppotgroenten krijgt met aardappeltjes en zelfs een rookworst? Makkelijk koken dus. De pasta die ik had…
Bekijk meer Stamppot Andijvie met Radicchio en Tomaat
Boerenkool
Laatste werkdag weer van de week en nu een makkelijke maaltijd boerenkool stamppot met rookworst, altijd goed.
Bekijk meer Boerenkool
Boerenkooltaartjes
Ingrediënten: 4 plakjes bladerdeeg, 6 deelblokjes diepvriesboerenkool, 2 eieren, 125 ml kookroom, zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder, 4 cherrytomaatjes, klein stukje rookworst,
Bekijk meer Boerenkooltaartjes
Le Connaisseur in Utrecht
Deze week ben ik wat ‘uithuizig’ zo ben ik vandaag gaan eten met zeven collega’s bij Le Connaisseur. Een speciale gelegenheid? Nee, niet echt, gewoon…
Bekijk meer Le Connaisseur in Utrecht
Noodles met Oosterse Wokblokjes
Ingrediënten: noodles, Tivall Oosterse wokblokjes, groot bamigroentenpakket (witte kool, taugé, wortel, prei), 1 eetlepel sojasaus, 1 eetlepel chilisaus, 1 eetlepel tomatenketchup,
Bekijk meer Noodles met Oosterse Wokblokjes
Roti met Snijboontjes en Kip Masala
Vandaag had ik een ‘treinreunie’, niet in de trein, maar bij iemand thuis. Met zijn vijven zaten we ‘s ochtends bij elkaar in de trein…
Bekijk meer Roti met Snijboontjes en Kip Masala
Pindasoep
Zoveel pindakaas in huis, wat er mee te doen? Zelf pindasoep maken! Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 1 rode paprika, 1…
Bekijk meer Pindasoep
Lasagne
Ingrediënten: 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 300 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, 1/2 pot pastasaus, zout, peper,…
Bekijk meer Lasagne
Nasi Keboeli
Ingrediënten: 1/2 pak rijst (200 gram), 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei, 1…
Bekijk meer Nasi Keboeli