Tijdens onze allereerste vakantie samen in Zuid-Limburg kwamen we hier al langs, dat was die tijd dat de A73 nog niet bestond, en zagen toen al het spandoek met de tekst schnitzels zo groot als deurmatten. Die tekst stond er nog steeds, dus we moesten er echt eens eten.
Pizza’s van De Schatberg
Geen zin om in het huisje te koken, dat werkt echt niet met een kromme snijplank en geen goede, scherpe messen. Dan maar pizza’s halen in het hoofdgebouw waar het bijna uitgestorven was, niet gek want het is doordeweeks.
Lunchroom De Molen in Lanaken
Vandaag een dagje België, op zoek naar magazines, chocoladestokjes en Goshua toetjes. Die laatste hebben we niet gevonden maar de rest wel al moesten we langs een enorme bouwput in Genk. Op de terugweg zijn we via Lanaken gereden. In Lanaken zijn we al vaker geweest. Toen hadden we al lekker geluncht bij deze lunchroom. […]
Lekkers van de Kerstmarkt Oberhausen
Van de kerstmarkt in Oberhausen namen we natuurlijk allerlei lekkers mee! We namen chocoladeschuimballen mee in twee verschillende smaken. Daarnaast ook een chocolade-appel, want dat is natuurlijk veel te lekker. Last bus not least: een pretzel-broodje.
Quan Sen in Oberhausen
Vandaag shoppen in CentrO in Oberhausen, waar heel toevallig al de kerstmarkt was begonnen. Daar gingen we natuurlijk voor. Op de markt hebben we een kase-schinken brezel (ontbijt morgen), een chocolade appel met groene spikkels en twee schneeballentraume gekocht een met noten-noga vulling en een met chocoladepraline vulling. Echt kerstmarkt lekkers.
Pasta in Tomatensaus
Koken in een vakantiehuisje is niks. Een kromme snijplank, een echt slecht mes en geen eigen basisingrediënten in het keukenkastje. Maar ik had net voordat ik wegging een tas vol groente gekregen. Ik had al wel wat weggegeven, maar ik had onder andere nog tomaten over. Dus pasta met tomatensaus dan maar. Thuis had ik […]
Indonesia in Eindhoven
Eigenlijk hadden we vandaag bedacht om na het shoppen en eten naar Glow Eindhoven te gaan. Alleen was het vandaag echt mistig en behoorlijk kil. Gelukkig kwamen we Indonesia tegen, een restaurant waar je ook kon afhalen. We namen een nasi en mie rames.
Schatberg Serre Restaurant in Sevenum
Eerste dag van de vakantie, nou ja eerste middag vakantiemiddag meer. We zijn niet ver van huis gegaan, gewoon in Nederland bij Landal Domein de Schatberg. ‘s Avonds zijn we in het Serre Restaurant van het park gaan eten, een driegangen menu.
Spaghetti Stoofvlees
Gisteren had ik natuurlijk veel te veel stoofvlees gemaakt voor met zijn tweetjes. Helemaal niet erg, want vandaag dus een snelle maaltijd. Stoofvlees opwarmen met tomaatblokjes en spaghetti koken. Heerlijk!
Stoofpeertjes
Van een collega kreeg ik stoofpeertjes van haar eigen perenboom. Eindelijk had ik tijd om er stoofpeertjes van te maken. Eerste keer voor mij, spannend! Ingrediënten: 4 stoofpeertjes, water, 100 ml rode wijn, 200 ml water, 2 eetlepels bruine basterdsuiker, 2 kaneelstokjes, 2 steranijs, Oetker chocodip wit en bruin,
Stoofvlees met Wortel, Prei en Bier
Ingrediënten: 600 gram riblappen, zout, peper, bloem, 1 wortel, 1 prei, 1 flesje donker bier, 300 ml bouillon, 2 steranijs, 1 laurierblaadje, wat tijm,
Koopmans Kleine Appeltaartjes met Pecannootjes en Chocolade
Heerlijk zo’n vrije woensdag, eindelijk tijd om de kleine appeltaartjes van Koopmans te bakken. Even appels gehaald bij de supermarkt en de rest wat er nog bij moest had ik gewoon in huis. Aan de slag dus in de keuken! Ingrediënten: 1 ei, 100 gram roomboter, 1 pak Koopmans kleine appeltaartjes, 2 appels, 24 pecannoten, […]
Boerenkool met Rode Paprika, Rode Ui en Rode Peper
Laatste Stamppot met een Twist van de Albert Heijn vandaag: de boerenkool met rode paprika, rode ui en rode peper. Inderdaad een twist. Soms een wat pittige nasmaak (niet te, maar je merkt het wel), de rode paprika en de rode ui heb ik eigenlijk niet echt geproefd. Erbij aten we een rookworst. Lekker, maar […]
Stamppot Groene Kool met Peen en Prei
Vandaag Albert Heijn stamppot met een twist nummer 2 op het menu: groene kool met peen en prei. Deze stamppot groenten hadden eigenlijk gekookt moeten worden, maar eigenwijs dat ik ben heb ik het gewokt. De groene kool en de worteltjes bleven dus knapperig. De een houdt er van de ander niet (ik zit tegen […]