Chocolademousse, heerlijk! Eigenlijk is het ook best makkelijk om te maken. Vandaag had ik zin om de chocolademousse te maken, als afsluiter van de high tapas. Dit recept is eigenlijk het beproefde chocolademousse recept voor ons. Kortom een aanrader! Ingrediënten: 3 eieren, zout, 200 gram pure chocolade, 60 gram donkere basterdsuiker, 250 ml slagroom,
High Tapas van de Appie
Een high tapas, maar dan gewoon thuis, ook dat kan. Van Albert Heijn kreeg ik een selectie van hun nieuwste tapas. Daarbij hadden we uit het assortiment nog sateetjes en gehaktballetjes gekocht als warme hapjes erbij en stokbrood.
Oetker Ristorante Mare Pizza Salmone Spinachi
Net voordat we op vakantie gingen kregen we twee pizza’s van Oetker om te testen. Omdat ik niet zeker wist of we in het vakantiehuisje een goed oventje hadden heb ik de pizza’s in de vriezer gelegd en nu is het dan tijd om de pizza’s te testen, samen met Britt. Als lunch hebben we […]
Pizza met Champignons en Pancetta
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 125 gram champignons, pizzadeeg met tomatensaus, 50 gram pancetta, 100 gram geraspte kaas,
Gewokte Andijvie met Aardappelpuree met Braadworst
Even snel vandaag. Gewokte Andijvie met aardappelpuree en braadworst. Best wel een Hollandse maaltijd.
Rijst met Kapucijners en Champignons
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, 125 gram champignons, 1 potje jonge kapucijners (veldertjes), scheutje tomatenketchup, scheutje chilisaus, 1 eetlepel ketjap manis,
Mergpijpjes
Op OhMyFoodness zag ik pas een leuk recept voor mergpijpjes staan. Op de cake na had ik eigenlijk alles al in huis en sommige dingen moesten toch wel eens gebruikt worden. Ik heb zelf geen cake gebakken, de botercrème, marsepein en chocodip zijn van Oetker en de jam is gewoon aardbeienjam uit een potje. Wat […]
Risotto met Champignons, Courgette en Spek
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 275 gram risotto rijst, scheutje witte wijn, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 kleine courgette, 125 gram champignons, 1 liter bouillon, 100 gram geraspte kaas,
Schnitzel met Jägersaus
Had ik eerst heel ambitieus het plan om vandaag risotto te maken, dat ging dus niet door omdat het openbaar vervoer roet in het eten gooien. Op een haar na een trein gemist, de volgende viel uit omdat ie kapot ging en die daarna zat nokkievol. Ach we hadden schnitzels, champignons, ui en een zakje […]
Nespresso Speculoos Latte Macchiato
In onze vakantie was bij onze buren een pakketje gebracht, een echte verrassing. In een luxe, zwarte doos kreeg ik alle ingrediënten om een Nespresso Speculoos espresso-latte te maken. Tijd om het te maken alleen maakten wij er een Nespresso Speculoos Latte Macchiato van. Onderstaande is goed voor 1 speculoos latte macchiato. Ingrediënten: 200 ml […]
Gehaktballen in Luikse Saus
Ingrediënten: 500 gram rundergehakt, zout, peper, knoflookpoeder, uienpoeder, kardemom, 1/2 eetlepel tomatenketchup, 1 ei, paneermeel, 1 ui, 1 eetlepel azijn, 1 eetlepel bloem, 200 ml vleesfond, 1 blikje tomatenpuree, 3 eetlepels appelstroop, rozijnen,
Krokante Kip Wraps
Vandaag hebben Britt en Michel de maaltijd gemaakt en hebben gelijk de Maggi Ovenkrokant getest qua maken en smaak. Qua smaak in ieder geval niet zo zout als ik zou verwachten. Ingrediënten: 2 flinke kipfilets, 1 ei, 1 zakje Maggi Ovenkrokant Kip Mexicaans, 6 tortillawraps, Madsauce sweet onion, ijsbergsla, cherrytomaatjes, ui, augurken,
Boerenkoolstamppot met worst
Terug van vakantie en gewoon zin in boerenkool met worst. Doen toch?
De Turfhoeve in Sevenum
De laatste avond van de vakantie, morgen gaan we al weer naar huis. Zo’n vakantie gaat dan best wel snel. Vandaag zijn we net even buiten het park gaan eten bij De Turfhoeve.