Verjaardagsdiner bij Lust in Veenendaal

gang 1 iets met makreel Lust in Veenendaal

Oké, meer een oudjaarsdagfeestje voor mij, aangezien ik morgen pas echt jarig ben. Vandaag zijn we met zijn drieën uit eten geweest en ik mocht kiezen. Het werd restaurant Lust in Veenendaal waar we ons lieten verrassen met het ‘Lust Alles’ menu van vijf gangen. Kijk mee waar we mee verrast werden.

Gang 1, het voorgerecht, was de gang met de vis: twee bereidingen van makreel met quinoa, avocado, marshmallow van paprika en tomaat.

gang 2 thais curry soepje met houtskoololie Lust in Veenendaal

Gang 2 was het soepje, een thais curry soep van maïs wat geserveerd werd met houtskoololie (ooit van gehoord?).

gang 3 bieten risotto Lust in Veenendaal

Gang 3, het tussengerecht, was een risotto met bietjes, augurk en kerrie. Vooral de kerrie maakte het gerecht net anders leek het.

gang 4 sukadelapje oud en nieuw Lust in Veenendaal

De vierde gang, hoofdgerecht, werd gepresenteerd als ‘oud & nieuw’. Hoe toepasselijk dus voor mij. Sukadelapjes op twee manieren bereid, ouderwets als stoofvlees en nieuw als steak gebakken. Erbij een rode wijnjus, wortel, knolselderijpuree en aardappel.

Peche Melba Lust in Veenendaal

De laatste gang, het nagerecht, was een peche melba op hippe wijze. Perzik, frambozenijs, witte chocolade lag allemaal op het bord maar dan net even anders dan de klassieke versie van de peche melba.

Alledrie hebben we heerlijk genoten van dit verrassingsmenu en weer verrassende smaakcombinaties ontdekt.

Lust Food & Wine
Markt 7
3901 DM Veenendaal
Tel: 0318-725071

(37 keer bezocht, waarvan vandaag 1 keer)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.