Ingrediënten: spaghetti, zout, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 1 courgette, 4 tomaten, 1 blik tomaatblokjes, 1 bouillonblokje,
Ciabatta Hamburger
Een hamburger kan je ook bij de snackbar halen, maar zelf samenstellen kan ook. Ik moet dan wel bekennen dat ik de hamburger gewoon gekocht heb en niet zelf aan de slag ben gegaan met gehakt en kruiden en ook het broodje is niet vanaf nul gebakken, maar is gewoon een afbak ciabatta. In ieder […]
Wraps met Gerookte Kip met Appel
Ingrediënten: 4 tortilla wraps, Remia cocktail peppadewsaus, sla, 1 gerookte kipfilet, 1 appel,
Tortellini Salade met Hazelnoten en Zongedroogde Tomaat
Ingrediënten: 250 gram tortellini met vier kazen vulling, 50 gram hazelnoten 3 zongedroogde tomaten, sla,
Gewoon lekker: nasi met saté
Oh, ik ben gek op mijn eigen nasi. Vandaag dus maar weer eens gemaakt en ook deze keer was het goed gelukt. Erbij heb ik saté van speklapjes gemaakt, even op de grill en klaar. Ingrediënten: 200 gram rijst, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, nootmuskaat, kruidnagelpoeder, […]
Gemarineerde Rundersteak met Salade en Gebakken Aardappeltjes
Vandaag heeft Michel gekookt of meer gebakken. Hij maakte namelijk een gemarineerde rundersteak met gebakken aardappelblokjes klaar. Erbij sla met een fijngesnipperd uitje, zongedroogde tomaatjes en een caesar dressing. Easy does it!
Frikandellen van de Grill
En toen was de vakantie voorbij en dat op de heetste dag van het jaar, gelukkig hebben we sinds dit jaar airco in de auto. Op de terugweg zijn we nog even bij Jan en Mieneke geweest voor een korte stop. Daar hebben we ook even geluncht waar we Chinese tomatensoep en broodjes knakworst kregen […]
De IJsherberg in Dokkum
Op de laatste, hele vakantiedag werden we getrakteerd op een etentje door Celina (en haar ouders), leuk! In Leeuwarden waar we die dag hadden gewinkeld hadden we niets leuks gevonden en eigenlijk was het ook wel een beetje vroeg om te gaan eten toen we klaar waren met winkelen. Al eerder hadden we restaurant-steakhouse De […]