Ingrediënten: rijst, 2 eetlepels sojasaus, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel laos, 1 kipfilet, 1 rode paprika, 1 prei, 1/2 bouillonblokje, 2 eetlepels ketjap manis,
Mucha in Veenendaal
Het was weer veel te lang geleden en die paar minuten die we hebben op het station zijn veel te kort om bij te kletsen. Het was dus weer tijd om eens uiteten te gaan met mijn collega Susanne. Deze keer werd het restaurant Mucha, ook weer zo’n restaurant waar je voorbij rijdt, maar waar […]
Balletjes in Tomatensaus
Fijn, vandaag heeft Michel gekookt, reden hij was eerder thuis. Ik had, sinds lange tijd, weer eens een treinstoring. Met zo’n ruim drie kwartier vertraging ben ik toch nog thuis gekomen en werd er dus al heerlijk gekookt! Ingrediënten: 1 ui, 500 ml gezeefde tomaat, 1 bouillonblokje, 3 tomaten, 12 gehaktballetjes, basilicum, 1 eetlepel maizena, […]
Wraps met Kipschnitzels
Ingrediënten: 2 kipschnitzels, 1 ui, 1 groene peper, 4 tortilla wraps, Heinz culinaire ketchup, sla,
Simpele Macaroni
Ingrediënten: macaroni, zout, 2 uien, 1 teentje knoflook, tijm, 150 gram hamblokjes, tomatenketchup, geraspte kaas,
Couscous met Kip
Op de Oosterse markt kregen we ook nog een zakje ras-el-hanout mee. Uitproberen dus! Het werd een couscous met kipfilet. Ingrediënten: 2 kipfilets, 1 eetlepel ras-el-hanout, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 1 blikje doperwten, 350 gram couscous, 750 ml water, zout,
Lestari in Arnhem
Al eerder hebben we bij Lestari afhaal eens een kleine rijsttafel gehaald, nu was het eens tijd om er echt te gaan eten en natuurlijk om te kijken waar je nu het lekkerst Indonesisch kan eten. In het weekend is er ook een buffet, maar wij kozen voor de rijsttafel, dan kies je namelijk niet […]
Pasta met Vegetarische Kipstukjes
Vegetarische kipstukjes zul je wel denken, of misschien wel vegetarisch vlees wat is dat? Simpel gezegd vlees op plantaardige basis zoals soja. Deze kipstukjes zijn van de Vegetarische Slager, zij maken steeds meer succes met hun vegetarische vleesproducten die inmiddels, naast hun eigen winkel in Den Haag, onder andere ook te koop zijn bij de […]
Nasi met Kip
Geen boodschappen nog gedaan deze week, reden om weer wat uit de vriezer te halen. Het werd nasi kornet en erbij kipfilet, gekruid met de vleeskruiden van de Oosterse markt en satésaus. Heerlijk zo makkelijk koken en gelijk de vriezer weer wat leger maken.
Couscous van de Oosterse Markt
Maandag ben ik op zintuigensafari geweest op de Oosterse Markt in Beverwijk. Daar kregen we een bakje couscous mee van Fatima, supervers natuurlijk. Vandaag had Michel een uitje met zijn werk en kon niet thuis eten en om nu alleen voor mijzelf te koken … Dus het bakje couscous kwam goed van pas. Ik heb […]
Boerenkool met een Gehaktbal
Het past eigenlijk wel bij het weer, druilerig en koud: boerenkool. Dus waarom niet? Vandaag boerenkool stamppot op het menu met een gehaktbal en een jus.
Thaise Spitskool
Eigenlijk zou ik dit eten met noodles, maar je hebt vast gezien dat ik op Zintuigensafari ben geweest op de Oosterse Markt in Beverwijk. Daar kregen we toch zo’n lekker brood mee. Dat werd gelijk de begeleider van dit lekkers, paste er goed bij. Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 250 gram gehakt, 1 eetlepel […]
Zintuigensafari op de Oosterse Markt in Beverwijk
Tweede pinksterdag, zo’n dag waarop je eigenlijk naar een meubelboulevard hoort te gaan (mij niet gezien hoor). Nee, vandaag ben ik naar De Bazaar in Beverwijk gegaan om samen met Michel op Zintuigensafari te gaan. Zintuigensafari? Dat was een rondleiding door de Oosterse markt van Beverwijk door Pierre Wind, proeven van olijven, noten, fruit, kamelenmelk […]
Stoofvlees met Speculaas
Ingrediënten: 500 gram mager rundvlees, zout, peper, 4 uien, 1 eetlepel bloem, 1 flesje bruin bier, 200 ml bouillon, 1 eetlepel mosterd, 2 laurierblaadjes, 4 speculaasjes,