Ingrediënten: rijst, 1 zakje OnOff Spices Thaise rode curry pasta, 1 kipfilet, 1 ui, 1 rode paprika, 250 gram champignons, 3 bosuien, 400 ml kokosmelk, 2 eetlepels suiker, 2 eetlepels vissaus,
Snacken, Cafetaria ‘t Hoekje Veenendaal
De boodschappen voor het eten had ik eigenlijk al in huis gehaald, het zou iets Thais-achtig zijn met kip en rijst. Alleen werd ik ‘s middags zo moe dat ik het liefst gewoon op de bank wilde blijven zitten en niets doen. Kortom gesnackt.
Pasta met Champignons, Hamlapjes en Tomaten-Wijnsaus
Ruimte in de vriezer maken, soms moet dat. Vaak als ik sauzen maak, heb ik gewoon teveel. Dat gaat dan in de vriezer en tja je kent het wel dan puilt de vriezer op een gegeven moment uit. Op goed gelukt hebben we vanochtend een bakje er uitgehaald het bleek een tomaten-wijnsaus te zijn met […]
Aardappels, Vlees en Groenten
Geen boodschappen gedaan nog deze week, gewoon koken met wat er in huis is. Het werd dus een AGV, oftewel aardappels, vlees en groenten. We hadden bij de gekookte aardappels runderworstjes en doperwten met wortels. Makkelijk en best lekker.
Broodje Biefstuk
Ingrediënten: 1 ciabatta, 1 ui, 3 eetlepels fritessaus, 3 eetlepels magere kwark, 1/2 blikje tomatenpuree, 1/2 eetlepel suiker, 2 biefstuk, zout, peper, rucola,
Rollade met soort van Stroganoffsaus
Ingrediënten: 1 rollade, 1 ui, 250 gram champignons, 2 bosuien, 150 ml kookroom, 1/2 blikje tomatenpuree, zout, peper, knoflookpoeder,