Het witten van de benedenverdieping is af, met dank ook aan Britt die vandaag gezellig kwam meewitten, zo fijn. Het eten hebben we gemakkelijk gehouden, de kracht om in de pannen te roeren was er nauwelijks, tja we zijn ook geen twintig meer. Daarom macaroni met kebab en knoflooksaus. Simpel maar lekker.
Zweedse Balletjes at IKEA Amersfoort
Via Instagram heb je het misschien al gezien, we zijn de woonkamer aan het witten. We zijn al een heel stuk opgeschoten en het is al weer een stuk witter geworden. We hadden bedacht om ook nieuwe lampen te kopen, we hadden al een keer lampen bekeken alleen nog niets gevonden. Vandaag was IKEA aan […]
HomeMade Lasagne
Ingrediënten:250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, zout, peper, nootmuskaat, 1 theelepel mosterd, 100 gram geraspte kaas, lasagnebladen,
HomeMade Cordon Bleu
Eigenlijk hoor je het ook nog te maken met paneermeel, maar daar ben ik niet zo gek op, dus eigenlijk is dit een cordon bleu zonder jasje. Ingrediënten: 3 plakjes kaas, 3 plakjes ham, 3 schnitzels, zout, peper,
Hollandse Kost: Andijvie
Het is qua inspiratie de laatste tijd helemaal niets, dat kan je zo hebben. Gewoon Hollandse kost, aardappels, groente en vlees is ook lekker, zelfs een beetje nostalgie. Vandaag andijvie met aardappelpuree, verse worst en jus.
Pizza
Ha, er was pizza in de reclame bij Albert Heijn, heel erg handig als je totaal geen inspiratie hebt voor het boodschappenlijstje. We hadden de AH Pizzeria Spinata Romana pizza, een pizza belegd met een dun laagje tomatensaus, plakjes spinata romana (een Italiaanse worst soort), mozzarella, basilicum en zongedroogde tomaatjes. Nadat de pizza’s uit de […]
Boerenkool met Gehaktbal
Het past niet echt bij 20 graden, maar goed na het etentje van gisteren wilde ik groenten eten en laat boerenkool nu net mijn favoriete groenten zijn. Erbij een gehaktbal uit de jus.
Restaurant Opium in Utrecht
Vandaag had ik een jubileumdiner van mijn werk en ook partners waren uitgenodigd, helemaal leuk dus om partners te zien van collega’s, je praat er natuurlijk over en nu gezichten bij namen is helemaal leuk. Michel was er dus ook bij. Eigenlijk had ik geen foto’s willen maken, maar ook mijn collega’s weten van Brutsellog […]
Mie met Spitskool en Rundvlees
Ingrediënten: mienestjes, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 theelepel sambal, komijnpoeder, gemberpoeder, korianderpoeder, 200 gram rundvleesreepjes, 1 rode paprika, 300 gram spitskool,
Kota Radja in Wolvega
Eventjes naar Friesland naar Jan en Mieneke. Wat dingetjes doen. Uiteraard hebben we er ook gegeten. Chinees van Kota Radja. Deze keer hadden we nasi goreng, bami goreng, babi ketjap en ajam pangang. Was weer even geleden dat we Chinees hadden gegeten. Lekker.
Biefstuk met Paprikasaus
Ingrediënten: 250 gram champignons, 1 rode paprika, 3 bosuien, knoflookpoeder, 250 ml kookroom, 1/2 blikje tomatenpuree, 2 biefstukken, zout, peper,
Wraps for Lunch: Wraps met Piccalilly, Ontbijtspek en Roggebrood
Zo leuk om dingen te combineren met wat je over hebt en wat je nog in de kasten hebt staan. Deze wrap is in ieder geval een verrassende combi gebleken. Ingrediënten: plakjes ontbijtspek, wraps, Jonnie & Oos piccalilly, sla, roggebrood,
Vega: Ravioli met Spinazie
Ingrediënten: 300 gram spinazie, ravioli gevuld met kaas, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel suiker,
Nasi Keboeli
Ingrediënten: rijst, 150 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 1/2 theelepel trassi, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 1 prei,