Op de tv heb je vast wel de reclame gezien van die grote fastfoodketen met de grote gele M, dit broodje was weer terug. Eens kijken of we die ook zelf kunnen maken. Ingrediënten: 3 kipburgers, satésaus, 3 witte bolletjes met sesamzaad, sla, gefruite uitjes,
Spätzle met Schnitzel en Champignons
Al weer een hele tijd geleden had ik dit zakje meegenomen toen we in Duitsland boodschappen hebben gedaan. Vandaag maar eens klaar gemaakt met spätzle natuurlijk. Ingrediënten: 2 uien, 2 schnitzels, 250 gram champignons, 500 ml water, 1 zakje Maggi Fix & Frisch Schnitzel Topf mit Spätzle, 250 gram spätzle, 250 ml kookroom,
Pizza Calzone
Ingrediënten: vers pizzadeeg met tomatensaus, 100 gram rauwe ham, mozzarella, geraspte kaas,
Zuurkool met Rookworst
Koud! Tijd voor zuurkool, eens wat anders dan boerenkool. Rookworst erbij, dat maakt het helemaal compleet.
Vega: Rode Bieten Risotto
Bijna 14 februari, Valentijn, vandaar iets in roze sferen. Nee hoor, helemaal niet! Dit stond eigenlijk vorige week donderdag ‘gepland’, maar toen had ik er helemaal geen zin, geen zin in dit gerecht en geen zin om te koken. Ach vandaag wel en nu het toch bijna Valentijnsdag is dan ook iets stylen! Ingrediënten: ♥ […]
Vega: Hartige Cake met Tomaat, Mozzarella en Basilicum
Een artikel wat ik ‘onder embargo’ al eerder heb geschreven. Ik mocht het pas dinsdag na 3 uur publiceren. Reden? Deze cake is een onderdeel van Britt haar presentatie en workshop Engels over MasterChef. Daarbij hoort natuurlijk de smaaktest. Zouden haar klasgenoten een aantal ingrediënten kunnen benoemen? Britt heeft uiteraard de cake zelf gemaakt en […]
China Wok: Noodles met Kip en Sperzieboontjes
Eens wat anders op de makkelijke maandag, wel uit een zakje. Dit zakje had ik nog liggen van een supermarkt tripje in Duitsland. Toch maar eens weer proberen. In plaats van de aanbevolen 250 ml water heb ik 350 ml water gebruikt om het niet zo zout te krijgen (is aardig geluk). Ingrediënten: noodles, 1 […]
Boerenkool Stamppot
Verandering van plannen. In plaats van lang in de keuken bezig te zijn met een Vlaamse stoofpot hebben we vandaag spekkoek gebakken en echt die is zo lekker geworden, een aanrader om dus eens te maken. Na het bakken en natuurlijk proeven hebben boerenkool stamppot met frikandele (Duitse platte gehaktballen) gemaakt en uiteraard gegeten.
Spekkoek
Spekkoek hebben Michel en ik al vaker gemaakt, lekker op een zondagmiddag in de keuken staan mengen en mixen met kruiden en daarna laagje voor laagje de cake opbouwen. Het duurt even, maar dan heb je ook wat. Tip: gebruik, als je oven groot genoeg is, twee springvormen, gaat dan een stukje sneller! Anijspoeder heb […]
Spaghetti met Worteltjes en Champignons in Tomatensaus
Ingrediënten: spaghetti, zout, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 200 gram gehakt, 250 gram champignons, scheutje rode wijn, 1 pot worteltjes, 1 blik tomaatblokjes, basilicum, geraspte kaas,
Broodje Kipshoarma met Sperzieboontjes
Ingrediënten: 8 pitabroodjes, 2 kipfilets, kerriepoeder, komijnpoeder, gemberpoeder, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 pot sperziebonen, sla, augurkjes, knoflooksaus,
Lasagne van de Appie
Vandaag een luisterdag gehad op een conferentie in Amersfoort. Van alleen luisteren word je behoorlijk moe, dus heb ik me vanavond erg makkelijk gemaakt. Lasagne van de Appie, maar jeetje wat is die anders geworden … Binnenkort toch maar weer gewoon zelf veel lasagne maken en wat in de vriezer bewaren.
Tartaartje met Champignons verpakt in Bladerdeeg
Ingrediënten: 4 vellen bladerdeeg, 125 gram champignons, 1 teentje knoflook, tijm, 2 tartaartjes, 4 plakjes katenspek, geraspte kaas, Italiaanse kruiden,
Vega: Spaghetti In Romige Paprika Kaassaus
Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 1 groene paprika, 1 rode paprika, 250 ml kookroom, peper, 100 gram geraspte kaas,