Een rare dag vandaag. Dinsdag werd gebeld dat vandaag ons nieuwe bankstel zou komen. Oops, niet op gerekend, we hadden het minstens 2 weken later verwacht. Gisteren was het dus de ‘ontruiming’ van de woonkamer en vanavond was het uitpakken. Tussendoor makkelijk, aardappels, groente en vlees gemaakt: boerenkool stamppot met een blinde vink. Snel en […]
Entrecote
Oeh entrecote in de aanbieding. Lekker! Licht bestrooit met zout en peper. Even een paar minuutjes aan beide zijde gebakken. Erbij frietjes en een salade.
Spaghetti met Champignons en Gehakt in Tomatensaus
Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 300 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 blik tomaatblokjes, peper, shoarmakruiden, oregano,
Hachee van Keurslager Harzevoort
Gelukkig stap ik na het werk bij een klein winkelcentrum uit, handig als je geen boodschappen in huis hebt gehaald na zo’n weekendje weg. Deze keer ben ik naar Keurslager Harzevoort gegaan. Keuze genoeg, Hollands, Italiaans, Aziatisch, noem maar op. Het concept, wat ik nog niet kende, is ‘Meat en Meals’, dagverse maaltijden uit de […]
Mattentaart en Frikandellen
Wat een rare dag vandaag, dat zie je ook wel aan de titel van dit bericht… Mattentaart en Frikandellen. Wie bedenkt zoiets. Eigenlijk hadden we voor vandaag andere plannen, maar helaas gooide de sneeuw alle plannen om. We hebben besloten om, voorzichtig, richting Nederland te vertrekken in plaats van naar onze vrienden van Chalet Gruyère […]
Otus in Wetteren
Nog steeds enorm koud en een hele dag buiten geweest. Onder andere gekeken naar de koers, Omloop het Nieuwsblad. Daarom nog een keer in het restaurant van het hotel gegeten. Deze keer namen we een voorgerecht. Alle drie namen we de huisgemaakte kaaskroketten.
Otus in Wetteren
Een lang weekend op hotel met zijn drieën, maar wat was het koud! Na het shoppen in Antwerpen zijn we doorgereden naar het hotel en daar hebben we ook gegeten. Een goede keuze bleek. Als amuse kregen we een glaasje couscous met kipfilet.
Macarons van McDonalds Wetteren
Vandaag zijn we naar ons hotel in Wetteren (België) gegaan. Het is tijd voor koers. Aan de overkant van het hotel was een McDonalds. Daar wilde Britt naar toe, ze wilde ons trakteren op macarons. In Nederland kan je nog geen macarons kopen, maar hier in België wel. Britt nam vier verschillende smaken mee, die […]
Gevulde Broodjes
Een soort van empanada’s, maar dan even anders. Ingrediënten: 200 gram gehakt, 1 klein blikje Bonduelle doperwtjes festini (doperwten, maïs, worteltjes), zout, peper, croissantdeeg, geraspte kaas,
Nasi Kornet met een Berenhap
Vriezer leeg maken: het werd nasi kornet met een berenhap. De berenhap kwam niet uit de vriezer maar was zelf gemaakt volgens dit recept: Ingrediënten: 2 voorgebraden gehaktballen, 2 uien, pindasaus,
Spaghetti met Courgette en Ontbijtspek
Ingrediënten: spaghetti, zout, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 1 courgette, peper, geraspte kaas,
Goulash met Worst
Voorlopig weer even de laatste keer met een zakje koken, wat zout zeg, volgens mij was de zoutpot ietwat uitgeschoten. In ieder geval heb ik wel weer wat van de vriezer leeg. Duitse braadworstjes, diepvriesdoperwten en een restje ovenfriet. Het zakje wat ik heb gebruikt kwam weer uit de Duitse supermarkt: Maggi fix & frisch […]
Rijst met kip Shanghai
Ingrediënten: rijst, 2 eieren, maïzena, 2 kipfilets, 3 bosuien, 1 rode paprika, 125 gram taugé, 2 teentjes knoflook, 1 eetlepel sojasaus, 50 ml kippenbouillon, 2 eetlepels rijstwijn,
Vega: Taco Ovenschotel
Het eerste recept uit het Brutsellog Kookboek wat door Britt is gemaakt! Het is in ieder geval goed gelukt! Ingrediënten: Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 500 ml gezeefde tomaat, 1 blik tomaatblokjes, 5 tomaten, 3 bosuien, peterselie, zout, taco chips, mozzarella, geraspte kaas,