Kip Tikka Ingrediënten: 170 ml Griekse yoghurt, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel paprikapoeder, 1 eetlepel garam masala, 1 theelepel sambal, 2 kipfilets,
Oud Leusden in Leusden
Na wat woonwinkelen in Amersfoort zijn we op de terugweg naar huis bij Oud Leusden aangeland. Hoe vaak ik hier wel niet langsgereden ben, al tijdens mijn autorijlessen. In ieder geval bij Oud Leusden hebben we even geluncht. Zelf koos ik voor de baguette pikante kip. Dit was een stokbroodje met gebakken kipfilet, prei, ui […]
Gehaktballetjes IKEA style
Het is al weer even geleden dat ik bij IKEA ben geweest en nog langer geleden dat ik de Zweedse gehaktballetjes met Roomsaus en Cranberry saus heb gegeten. Tijd om het eens zelf te maken, zonder handleiding met plaatjes en gelukkig geen ingrediënt over gehouden! De cranberry- en room- saus zijn overigens voldoende voor nog […]
Kliekjesmaaltijd Pasta
Zo mijn eerste werkweek, van slechts 2 dagen, zit er weer op. De kop voor 2013 is er weer af. Vandaag hebben we nog eens een makkelijke maaltijd gekozen. Deze keer was het een soort van pastasaus die we eerder bij een karbonade hadden gegeten. In deze saus zaten spekjes en mijn ervaring is dat […]
Kliekjesmaaltijd met Noodles
De eerste werkdag na al die feestdagen was best zwaar, de wekker die weer veel te vroeg afgaat, het haasten om je trein te halen en dan nog eens bergen met ongelezen mail. Op de valreep vielen ook nog eens de spitstreinen uit dus moest ik wat langer op een trein naar huis wachten. Niet […]
Braadworst met Uienjus
Ingrediënten: 2 braadworsten, 2 uien, 1 teentje knoflook, tijm, 1 eetlepel bloem, 100 ml rode wijn, 1 eetlepel balsamico azijn, 300 ml rundvleesbouillon,