Omdat je natuurlijk nooit weet hoeveel mensen er zijn heb ik nog een extra cake gebakken. Een karamelcake met karamelcakemix van Molen de Vlijt.
Ingrediënten: 200 gram roomboter, 3 eieren, 400 gram karamelcakemix,
Verwarm de oven voor op 160 graden. Mix 200 gram roomboter met 3 eieren tot een schuimig geheel. Voeg 400 gram karamelcakemix toe. Mix tot een glad beslag. Doe het beslag in een ingevet cakeblik. Zet het cakeblik ongeveer 60 tot 65 minuten in de voorverwarmde oven. Prik altijd even in de cake om er zeker van te zijn dat de cake gaar is. Laat de cake goed afkoelen. Smul ze!
