Ingrediënten: noodles, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 rode paprika, 1 prei, 1 eetlepel ketjap manis, gefruite uitjes,
Penne met Doperwten en Spekjes
Ingrediënten: penne, zout, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 200 gram doperwten, 125 ml kookroom,
Schnitzel met Jägersaus
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, 1 ui, 250 gram champignons, scheutje witte wijn, 250 ml rundvleesbouillon, 1 blikje tomatenpuree, 2 eetlepels donkere basterdsuiker, 1 eetlepel boter, dragon,
Batavia in Arnhem
Op de terugweg naar huis van de Manuscripta af bedachten we eigenlijk ook dat we weleens in Arnhem bij het Indonesische restaurant wilden gaan eten waar we altijd langs kwamen als we gingen shoppen. Met de dagkaart konden we snel met de trein naar Arnhem en het Indonesische restaurant Batavia ligt op een steenworp afstand […]
Coffee @Last in Amsterdam
Vandaag was het een dagje treinen voor Michel en mij. Ik was geselecteerd als kernjurylid van de NS Publieksprijs en om Manuscripta werd de inauguratie gehouden. De zes genomineerden zijn nu bekend en nu wordt het dus stemmen geblazen. Voor mij zes boeken te lezen voor half oktober (gelukkig heb ik er al 1 gelezen). […]