Vandaag zijn we naar Zutphen geweest. Daar was het tiende Chocoladefestival. Wat een drukte! Gelukkig hebben we nog wel wat bonbons kunnen scoren bij Bonbonatelier Janson. Heerlijk! Verder wisten we toevallig dat ook de toko open was. Dus vandaag hebben we niet gekookt maar ‘gemagnetront’. We hadden drie meeneemmaaltijden die we met zijn drieën hebben […]
Warme Appels met Speculaascrumble
Ingrediënten: 5 appels, 1 eetlepel suiker, 1 eetlepel citroensap, 100 gram bloem, 75 gram donkere basterdsuiker, zout, 25 gram amandelen, 3 theelepels speculaaskruiden (of koekjes / speculooskruiden), 100 gram roomboter,
Indische Gehaktballetjes en Bami Goreng
Indische Gehaktballetjes Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 theelepels gemberpoeder, 1 theelepel laos, 1 theelepel serehpoeder, 1 theelepel sambal, 1 eetlepel mosterd, 500 gram gehakt, 1 ei, 3 eetlepels ketjap manis, 4 eetlepels paneermeel,
Zuurkoolstamppot met Worstjes in Goulashsaus
Van onze vakantie, al weer eeuwen geleden lijkt het wel, had ik nog een zakje Maggi fix & frisch Würstchen Gulasch over. Dat leek me vandaag wel lekker met een zuurkoolstamppot.
Gehaktballen met Luikse Saus
Ingrediënten: 2 gehaktballen, 2 uien, 2 eetlepels azijn, 380 ml vleesfond (1 potje), 1 eetlepel appelstroop, 2 eetlepels stroop, 30 gram rozijnen,
Macaroni met Kapucijners en Shoarma
Ingrediënten: macaroni, zout, 450 gram shoarma, 1 rode paprika, 1 prei, 1 potje kapucijners, 1 blik tomaatblokjes,
Kliekjes Spaghetti
Omdat ik gisteren geen tijd meer had om de doordeweekse boodschappen te doen door de eerste herfststorm, vandaag een kliekjesmaaltijd. Het was een kliekje van de saus van dit recept. Zoals altijd weer wat extra tomaatblokjes erbij en het was weer een complete saus. Erbij hebben we spaghetti gegeten.
Boerenkool met Verse Worst
Het is echt herfst in Nederland, gevolg bomen op het spoor! Maar goed sowieso had ik al boerenkool gepland, als makkelijke maandag maaltijd. Verse worst bij de boerenkool stamppot en weer een lekkere maaltijd!
Pizza en Boerenkool
Vandaag waren we een dag in Friesland, wat technische problemen oplossen (wat overigens gelukt is). We hebben er ook gegeten. Pizza en boerenkool, of beide als je er zin in had. De pizza was belegd met tomatensaus, ham, champignons, rode ui, tomaat, gele paprika, mozzarella en kaas. De boerenkool was gewoon boerenkoolstamppot met worst, uitgebakken […]
Schnitzel gevuld met Gegrilde Paprika en Brie
Ingrediënten: 2 schnitzels, 1/2 gegrilde rode paprika, brie, zout, peper, rauwe ham,
Zweeds Meergranenbrood met Rosbief
Gisteren zijn we bij Ikea geweest. Helaas niet gevonden wat we zochten, maar wel wat lekkers uit de Ikea swedish Food Market gehaald. Zo ook een broodbakmix voor Zweeds meergranenbrood: Brödmix Flerkorn en Äppelvinäger med lingon (appelwijnvinaigrette met vossenbessen). Daar kan je in ieder geval een lekker broodje mee maken. Het broodbakken was een in […]
Macaroni met Kipfilet en Champignons
Ingrediënten: macaroni, zout, 1 kipfilet, 1 prei, 250 gram champignons, 500 ml gezeefde tomaat, 1 kippenbouillonblokje, 1 eetlepel donkere basterdsuiker, basilicum, oregano,
Nasi Goreng Kornet met Hete Smoor
Nasi Kornet Ingrediënten: rijst, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel gemberpoeder, 2 theelepels sambal, 1 theelepel trassi, beetje peper, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 blik corned beef, 2 theelepels donkere basterdsuiker, 2 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel ketjap manis, 1 eetlepel ketjap asin, 2 eieren, 1/2 rode paprika, 1 prei,
Lasagne van de Appie
Vandaag weer begonnen met werken en daarom vandaag makkelijk gegeten. Gewoon lasagne van de Albert Heijn. Even in de oven en klaar.