Ingrediënten: 100 gram plakjes ontbijtspek, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 250 gram champignons, 100 gram MonChou roomkaas, 125 ml crème fraîche, vers pizzadeeg, geraspte kaas,
Cafetaria ‘t Hoekje in Veenendaal
Vandaag een afscheidsborrel van mijn collega Laura. Gezellig met andere collega’s na het werk. Helaas werkte daarna de NS niet mee. De treinen reden tot halverwege en vervolgens zou het proppen worden in ingezette bussen. Gelukkig heeft Michel me opgehaald. Om te gaan koken duurde iets te lang. Daarom lekker afgehaald. Chinees, maar dan bij […]
Macaroni met Spinazie en Ham
Ingrediënten: macaroni, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 150 gram hamblokjes, 300 gram spinazie, geraspte kaas,
Spaghetti met Champignons, Doperwten en Worteltjes in Tomaten-Gehaktsaus
Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, 150 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 klein blikje doperwten met worteltjes, 1 blik tomaatblokjes, peper,
Macaroni Shoarma
Eerste werkdag na de vakantie en van zaterdag nog enorm veel shoarma over. Kortom dat werd weer de makkelijke maandag! Macaroni koken, shoarma opwarmen en een saus er bij, knoflook en de Duitse brutzel-saus.
Grand’Amici Diner van Grand’Italia
Een drukke dag zoals je ziet. Naast de Nespresso Sunday Brunch waren we ook uitgenodigd voor het Grand’Amici diner wat georganiseerd werd door Grand’Italia. Misschien heb je er al wel van gehoord via Facebook of de Grand’Italia site. 300 Vrienden konden aanschuiven bij dit Italiaanse feestmenu, je moest daar wel een foto van jou en […]
Nespresso Sunday Brunch at Tunes Conservatorium Hotel Amsterdam
Vandaag waren Michel en ik uitgenodigd voor de Nespresso Sunday Brunch in Tunes by Schilo in het Conservatorium Hotel in Amsterdam. Nespresso lanceerde een nieuwe limited edition smaak ‘Crealto’, waarover later meer op Brutsellog.eu. Tevens was het ook direct de opening van de DiningCity restaurantweek in Nederland. Met een leuk gezelschap, waaronder de managing director […]
Broodje Shoarma
Nog even in de vakantiestemming, of toch bijna in de werkmood. Drukke dag gehad! Boeken kaften met Britt. De kookmagazines nog even goed uitzoeken en daarmee Maaike van Maakyz iCook erg blij gemaakt! Van de shoarma lekker veel gemaakt zodat ik maandag nog wat over heb. Makkelijk na zo’n eerste werkdag na de vakantie! Ingrediënten: […]
Bagel Ham Kaas
Ingrediënten: bagel, tomatensaus, ham, kaas, ijsbergsla,
Lasagne
Makkelijk vandaag na een autorit vanuit Zuid-Limburg en een middagje vakantie wassen draaien. Lasagne uit de oven met een salade.
Herberg Oud Holset in Holset (Lemiers)
Onze laatste echte vakantiedag. Nog steeds lekker weer om op een terras te eten. Deze keer kozen we voor Herberg Oud-Holset. Toen we er kwamen bleek dat we er al eens eerder waren geweest, namelijk tijdens onze vorige vakantie tijdens een ‘sneeuwwandeling’. In plaats van bij de open haard te zitten met een warme kop […]
Glaskubus in Aachen
Vandaag hebben we geshopt in Aken. Nog steeds is het super lekker weer en op het terras van espressobar Glaskubus bij de Elisenbrunnen hebben we dan ook lekker geluncht. Michel koos voor een bagel käse, een bagel belegd met provolone, Goudse kaas, tomaat en ijsbergsla. Britt koos de bagel pesto, deze bagel was belegd met […]
Jakarta Going in Vaals
Hier moesten we in onze vakantie nog eens naar toe gaan. Bij de vorige vakantie was het mij en Michel al goed bevallen en nu samen met Britt nog eens uitproberen. We namen voor ons drie de grote rijsttafel. Deze rijsttafel bestond uit een soto ajam vooraf.
Theetuin Vakwerk in Vijlen
Via de toeristische route waren we op weg richting de Gemeentegrotten in Valkenburg. Onderweg kwamen we de koffiekamer en theetuin in Vijlen tegen. Dat moesten we even zien en het was toevallig ook nog eens lunchtijd dus wat wil je nog meer. Michel en Britt kozen er voor de wafels met warme kersen.