Mooi weer, een stukje gefietst met midden in het bos een ijscowagen met Italiaans ijs. Wat wil je nog meer. Lekker makkelijk, gewoon niet koken maar barbecueën. Lekker.
Maisbrood
Vandaag heeft Michel de andere broodmix uitgeprobeerd van Molen de Vlijt. Dit was de maisbroodmix. Ingrediënten: 500 gram maisbroodmix, 300 ml water, 6 gram droge gist,
Walnotenbrood
Vandaag zijn we naar de molenwinkel van Molen de Vlijt in Wageningen geweest. Daar heb je echt een keur aan broodbakmixen en alle toebehoren om een lekker brood te bakken. Wij hebben gekozen voor de walnotenbroodmix en maisbroodmix. Het walnotenbrood hebben we het eerst gebakken. Niet in de broodbakmachine, die hebben we niet, maar gewoon […]
Noodles met Kipfilet, Courgette en Champignons in Pindasaus
Ingrediënten: noodles, 1 ui, 1 teentje knoflook, 2 kipfilets, Chinese vijfkruidenpoeder, 1 rode paprika, 1 courgette, 250 gram champignons, 400 ml kokosmelk, 3 eetlepels pindakaas, 1 blokje kippenbouillon,
Holle Bolle Gijs in Wageningen
Vandaag zijn we naar molenwinkel in Wageningen geweest en zijn we ook het centrum van Wageningen in gegaan. Bij lunchroom Holle Bolle Gijs hebben we geluncht. Ik koos zelf voor het broodje hete kip, gegrilde kip met chilisaus met komkommer. Het werd geserveerd op een pistoletje.
Pizza Stromboli
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel gedroogde oregano, 1 eetlepel suiker, zout, peper, vers pizzadeeg, 100 gram rauwe ham, basilicum, mozzarella, geraspte kaas,
Spaghetti met Doperwten en Rauwe Ham
Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, 200 gram doperwten, 150 gram rauwe ham, 250 ml kookroom, 100 gram geraspte kaas,
Taco Hot Pot
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, 250 gram gehakt, zout, peper, komijnpoeder, paprikapoeder, 1 blik mais, 500 ml gezeefde tomaat, nacho cheese tortilla chips,
Spaghetti met Kip in Rode Wijnsaus
Van de kip in rode wijnsaus van gisteren had ik nog een restje over. Spaghetti erbij. Door de saus 1 blikje tomatenpuree gedaan en wat water. Et voila weer een maaltijd!
Kip in Rode Wijnsaus (Coq au Vin)
Ingrediënten: 2 kipfilets, zout, peper, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspijk, 1 ui, 1 wortel, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels bloem, 100 ml rode wijn, 300 ml bouillon, 1 klein blikje sperziebonen,
Kip Stroganoff
Ingrediënten: 1 ui, 2 kipfilets, 375 gram champignons, paprikapoeder, scheutje witte wijn, 200 ml crème fraîche, 1 blikje tomatenpuree,
Zürcher Geschnetzeltes
Ingrediënten: 2 schnitzels, zout, peper, 1 ui, 200 gram gemengde paddenstoelen, 125 gram champignons, 50 ml witte wijn, 250 ml kookroom, peterselie,