Ze waren erg lekker. Tip doe het vlees eieren en specerijen in de keukemachine zodat het zo fijn mogelijk wordt. Ik heb trouwens een groot ijzeren ovenschaal gebruikt om de frikandellen in te spuiten. Het hete water heb ik er voorzichtig in gegoten. Die schaal kon ik goed verwarmen op het vuur. Met een schuimspaan en taartschep heb ik de frikandellen er uit gekregen. Dan goed koelen en bakken :). Best leuk om te doen!