Ingrediënten: macaroni, zout, 300 gram shoarmavlees, 400 gram macaronigroenten, knoflooksaus,
Spaghetti met Doperwten en Ontbijtspek in Romige Kaassaus
Ingrediënten: spaghetti, zout, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, tijm, 200 gram doperwten, 250 ml kookroom, 100 gram geraspte kaas,
Bugles Chips Ovenschaaltjes
Ingrediënten: 1 ui, 1 teentje knoflook, 500 ml gezeefde tomaat, 1 blik tomaatblokjes, 3 bosuien, 1 zak Bugles Nacho Cheese chips, geraspte kaas,
Nasi
Vandaag had ik een informatiedag van een leverancier van ons belangrijkste softwarepakket in de Hermitage in Amsterdam inclusief lunch divers belegde zuurdesembrood van het Vlaamsch Broodhuys en zelfs een rondleiding door de Hermitage, als je er zin in had (Uiteraard, anders was ik waarschijnlijk nooit in de Hermitage geweest). Omdat ik niet precies wist hoe […]
Boerenkool met Slavink en Jus
De maandag vind ik een lastige dag, qua koken, eerste werkdag weer na het weekend en wat dan te eten? Het werd boerenkool stamppot met jus en een slavink. Lekker!
Aardbeienijs
Vandaag heeft Britt de nieuwe Magimix IJsmachine ‘Le Glacier 1.1’ uitgeprobeerd. Met verse aardbeien hebben we aardbeienijs gemaakt. We hadden ongeveer 900 ml ijs. Ingrediënten: 500 gram aardbeien, 300 ml slagroom, 100 gram poedersuiker, een scheutje citroensap,
Kipfilet met Kaas Uiensaus en Spek uit de Oven
Ingrediënten: 150 gram plakjes ontbijtspek, 3 kipfilets, 2 uien, peterselie, scheutje witte wijn, 250 ml kookroom, 1 blokje groentebouillon, 100 gram geraspte kaas,
Lasagne
Ingrediënten: 150 gram ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 500 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 pot wortels, scheutje rode wijn, 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree, 1 bouillonblokje, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, peper, zout, nootmuskaat, 1 theelepel mosterd, 100 gram geraspte kaas, lasagnebladen,
Dapeppa Koekjes Cranberry Witte Chocolade
Vandaag was Britt aan de beurt om met de koekjesmix van Dapeppa aan de slag te gaan en ook deze zijn weer erg lekker geworden! Ingrediënten: 1 pot Dapeppa koekjesmix cranberry witte chocolade, 1 ei, 90 gram roomboter,
Hopjesvla
In een oud huishoudschool-kookboek, Kookboek voor iedere dag, wat nog van mijn moeder is geweest, zag ik dit recept voor hopjesvla, iets waar ik dol op ben. De ingrediënten had ik in huis, dus aan de slag gegaan! Ingrediënten: 500 ml volle melk, 20 gram maïzena, 15 gram cacaopoeder, 1/2 eetlepel oploskoffie, 35 gram suiker,
Bami Goreng met Indische Gehaktballetjes
Via etenbloggers zag ik het recept voor Indische Gehaktballetjes langskomen van het blog Duizend1dag, het zouden erg lekkere gehaktballetjes zijn en dat is is inderdaad zo! Bami Goreng 1/2 pak mienestjes, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 150 gram hamblokjes, 400 gram macaroni-spaghetti groenten (ui, paprika, prei), 3 eetlepels ketjap manis, gefruite uitjes,
Hamburger met Rode Kool en Rösti
Vandaag eens een treinstoring, hebben we al een tijd niet gehad. Gelukkig had ik de mazzel dat er een bus voor mijn neus stopte en opeens ook extra stopte in mijn woonplaats, maar een half uur vertraging. Gelukkig hebben we nog steeds genoeg in de vriezer, dus die is ook weer wat leger. Het werd […]
Karbonade met Sla en Aardappeltjes
Vandaag nog een makkelijke maaltijd, want de vriezer is nog steeds niet leeg. Het werd een karbonade met een half zakje aardappelpartjes en een verse salade erbij.
Nasi Goreng
Ingrediënten: 200 gram rijst, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 prei, 150 gram corned beef, 50 gram ham, 1/2 theelepel trassi, 1 eetlepel heet water, 1 theelepel sambal, 1/2 blokje rundvleesbouillon, 2 eetlepels ketjap manis,