Vanavond lekker makkelijk, andijviestamppot. Eigenlijk hoort dat met rauwe andijvie, maar ik maak het liever met geroerbakte andijvie, zo is de andijvie een stuk minder bitter van smaak vind ik zelf. Bij de geroerbakte andijvie aardappelpuree en een stukje vlees met jus.
Brownies van Witte Chocolade en Macadamianoten
Vandaag heb ik zomaar een dagje vrij. Heerlijk, tijd om weer eens wat te bakken. In huis had ik nog witte chocolade van Choc-o-Lait. In de supermarkt nog wat andere ingrediënten gescoord, de macadamia’s en eieren om deze witte brownies te maken! Ingrediënten: 175 gram macadamianoten, 125 gram roomboter, 250 gram witte chocolade, 4 eieren, […]