Van het Italiaanse stoofvlees was er zondag nog veel over. Zonde om weg te gooien dus in de vriezer. Vandaag hebben we het dan gegeten met spaghetti. Ik heb er alleen een extra blikje tomaatblokjes er door gedaan. Zo was het smullen!
Rode Kool met Schnitzel en Jägersaus
Vandaag had ik de hele dag een conferentie in Amersfoort, oké niet ver weg maar na een drukke dag luisteren, observeren, netwerken heb ik echt geen zin om nog te gaan snijden, hakken en te bakken. Het werd dus rode kool met aardappelpuree en schnitzel met jägersaus. Makkelijk en snel klaar.
Spitskoolschotel met Rookworst en Kaas
Ingrediënten: 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 theelepel sambal, 2 teentjes knoflook, 300 gram spitskool, 2 eetlepels ketjap manis, 450 gram aardappelpuree, 1 rookworst, kaas,
Gehaktschotel met Doperwten en Champignons
Ingrediënten: 1 ui, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 potje doperwten, 250 ml kookroom, 1 bouillonblokje,
Boerenkool
Op maandag heb ik eigenlijk vaak geen zin om te koken. Dus lekker simpel met dit ijskoude weer: boerenkool met een gehaktbal.
Italiaans Stoofvlees
Ingrediënten: 1 kilo rundvlees, zout, peper, bloem, 2 uien, tijm, 100 gram salami, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 wortel, 250 gram champignons, 4 eetlepels balsamico azijn, 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree, 3 bouillonblokjes,
Pizza met Sperziebonen en Rundvleesreepjes
Ingrediënten: 1 ui, 300 gram rundvleesreepjes, 1 potje sperziebonen, kaneel, vers pizzadeeg met tomatensaus, 1 eetlepel chilisaus, mozzarella, geraspte kaas, oregano,
Noedels met Shoarma
Ingrediënten: noodles, 1 teentje knoflook, 450 gram shoarmavlees, 1 rode paprika, 1 flinke prei, 1 eetlepel honing, 4 eetlepels oestersaus,
Biefstuk met Aardappeltjes en Sla
Vandaag weer een makkelijke maaltijd. Biefstuk met sla en aardappeltjes. Simpel en lekker!
IKEA Amersfoort in Amersfoort
Vandaag moesten we langs IKEA om opbergboxen te halen. We waren gelijk uit het werk gegaan en hebben daar een maaltijd genomen. We hebben allebei saté met frites en een chocolademousse genomen. Simpel, maar op zich wel te doen. In ieder geval zijn we geslaagd voor de opbergboxen en kunnen we nu de zolder opruimen.