Omdat Michel bijna jarig is en we in het weekend altijd met zijn drieën zijn zijn we vandaag uit eten gegaan. Ons oog was door een kleine advertentie in de krant gevallen op het Indonesisch Maleisisch specialiteiten restaurant Jakarta Baru in Ede.
Bakkerij van Voorthuizen Wageningen
Vandaag zijn we gaan shoppen in Wageningen. Op de terugweg naar de auto zijn we nog even naar de bakker gegaan. Daar hebben we onder andere dit gebakje gehaald: het chocoladetruffeltaartje. Bakker Van Voorthuizen Hoogstraat 14 6701 BT Wageningen
Ciabatta Hamburger met Vlaamse Frieten
Ingrediënten: 3 ciabattini’s, 1 ui, 3 hamburgers, Cheddar cheese,
Wraps met Kip Krokant en Zoetzure Saus
Ingrediënten: 2 krokante kipschnitzels, 1 ui, 250 gram champignons, 3 eetlepels tomatenketchup, 1 theelepel ketjap manis, 1 theelepel chilisaus, 1 theelepel suiker, beetje water, 4 tortilla wraps, sla,
Macaroni met Spinazie, Ham en Mascarpone
Ingrediënten: macaroni, zout, 1 ui, 150 gram blokjes ham, tijm, 300 gram diepvries spinazie, 125 gram mascarpone, 50 gram geraspte kaas,
Zuurkool met Gehaktbal
Geen makkelijk maandag vandaag maar een makkelijke dinsdag. Het is nog koud, dus een stamppot mag wel. Vandaag zuurkool en erbij gehaktballen uit de jus. Mjummie.
Boerenkool met Hamburgers met Spek
Eindelijke een mooie dag, wel koud, maar heerlijk zonnig weer. Tijd om maar eens boerenkool op tafel te zetten. Maar goed boerenkool mag je me ook midden in de zomer voorschotelen. Erbij een hamburger met spek. Simpel en lekker.
Wraps met Courgette in Oosterse Saus
Ingrediënten: 6 tortilla wraps, 1 ui, 250 gram gehakt, 1 courgette, 1 blikje tomatenpuree, 3 eetlepels chilisaus, 2 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel ketjap manis, gefruite uitjes,
Spaghetti Bolognese
Ingrediënten: spaghetti, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram gehakt, 250 gram champignons, 1 potje wortels, scheutje rode wijn, 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree, 1 bouillonblokje, geraspte kaas,
Noedels met Kip in Sweet Chili Saus
Ingrediënten: noedels, 2 kipfilets, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 prei, 100 gram doperwten, 2 zakjes Conimex sweet chilisaus,
Rijst met Speklap en Kapucijners
Ingrediënten: 2 eetlepels ketjap manis, 1 theelepel sambal, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel gembersiroop, 300 gram speklapjes, rijst, 1 ui, 1 potje kapucijners,
Rijst met Sperziebonen in Pittige Tomatensaus
Ingrediënten: rijst, 1 kipfilet, 1 ui, Conimex boemboe voor Ajam Bali, 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree, 200 ml water, 200 gram sperziebonen,
Runderbraadworst met Uiensaus en Aardappelpuree
Ingrediënten: 2 runderbraadworsten, aardappelpuree, 2 flinke uien, 1 eetlepel azijn, 50 gram boter, 2 eetlepels bloem, 600 ml rundvleesbouillon,
Macaroni Indisch Hachee
Van het Indische Stoofvlees had ik nog precies genoeg over voor een maaltijd voor twee. Een beetje macaroni erbij en er was weer een ‘makkelijke maandag maaltijd’.