Ingrediënten: rijst, 1 teentje knoflook, 1 ui, 1 kipfilet, 1 rode paprika, 250 gram champignons, 1 blokje kippenbouillon, 250 ml kookroom, 2 eetlepels pindakaas, 1 eetlepel chilisaus, 1 eetlepel ketjap manis, handje cashewnoten,
Andijviestamppot met een Gehaktbal
Ook makkelijk, Michel heeft gekookt vandaag. Aardappelpuree uit de oven, gehaktballen uit de oven en gewokte andijvie. Erbij een jus en weer een lekkere maaltijd.
Country Aardappeltjes met Chipolata Worstjes
Ingrediënten: 5 runderchipolataworstjes, 425 gram Cela Vita country aardappels, zout, Italiaanse kruiden, olie,
Fish ’n Chips oftewel Friet met een Lekkerbekje
Lekker een makkelijke dag vandaag, verse Franse frietjes uit de Actifry en een lekkerbekje uit de oven. Erbij een salade en weer snel klaar.
Spätzle met Ham en Champignons
Ingrediënten: 1 zakje Maggi fix & frisch käse-spätzle, 250 gram spätzle, 1 ui, 150 gram hamblokjes, 250 gram champignons, 100 gram geraspte belegen kaas,
Gehaktballen met Luikse Saus
Ingrediënten: 3 gehaktballen, 2 uien, 2 eetlepels azijn, 380 ml vleesfond (1 potje), 3 eetlepels appelstroop, 30 gram rozijnen,
Lasagne
Ingrediënten: 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 3 teentjes knoflook, tijm, 250 gram gehakt, 1 wortel, 250 gram champignons, 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree, 1 bouillonblokje, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, peper, zout, 75 gram belegen kaas, lasagne bladen,
Pizza
Ingrediënten: 1 ui, 1 gele paprika, 1 oranje paprika, 1 pak pizzadeeg met saus, salami, rauwe ham, geraspte kaas,
Tosti Bolognese
Met de pastasaus die ik nog van gisteren overhad heb ik vandaag “tosti bolognese” gemaakt. Gewoon bruin casino brood beleggen met ham en kaas. Een sneetje bruin casinobrood er op en even tussen het tosti-apparaat of grill. Ondertussen de saus warm maken. De pastasaus doe je bij het serveren op de tosti. Eet smakelijk!
Spaghetti met Gehakt en Champignons
Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, tijm, 250 gram gehakt, 1 rode paprika, 250 gram champignons, 1 blik tomaatblokjes, 1 eetlepel ketjap manis, 1 bouillonblokje,
Taco Chips Ovenschoteltje
Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 blik tomaatblokjes, 1 blikje tomatenpuree, 1 bouillonblokje, 1 klein blikje maïs, 3 bosuien, tacochips, mozzarella, 2 plakjes kaas,
Schnitzel Gevuld met Ossenworst en Kaas
Ingrediënten: 2 schnitzels, 2 plakjes kaas, 1 kleine ossenworst, zout, peper, 6 plakjes rauwe ham, curry,