Ingrediënten: 600 gram spinazie, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 300 gram gehakt, 1 blik tomaatblokjes, 1 bouillonblokje, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml bouillon, 75 gram geraspte kaas, paprikapoeder, zout, nootmuskaat, lasagne bladen, mozzarella,
Spaghetti met Romige Paprika-Kaassaus
Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 gele paprika, 1 oranje paprika, 250 ml kookroom, 1 groentebouillonblokje, 150 gram geraspte kaas,
Spätzle met Champignons en Ham
Ingrediënten: 1 zakje Maggi fix & frisch käse-spätzle, 250 gram spätzle, 1 ui, 150 gram hamblokjes, 250 gram champignons, 175 gram geraspte belegen kaas,
Boerenkool
Oké het is helemaal geen tijd voor boerenkool, maar soms is het gewoon lekker en moet je het gewoon even eten.
Spaghetti met Tartaar in Tomatensaus
Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, 2 tartaartjes, 1 wortel, 1 blik tomaatblokjes, 1 bouillonblokje, geraspte kaas,
Zweedse Balletjes
Als je de titel zo leest zou je denken dat ik vandaag naar een groot Zweeds woonwarenhuis ben geweest. Gelukkig niet, al die drukte op tweede pinksterdag. We hebben gewoon een makkelijke maandag gehouden. Zweedse balletjes van de AH, erbij aardappelschijfjes uit de Actifry en een Ceasar salade.
Indische Rijsttafel
Nasi Keboeli Ingrediënten: 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, gekookte rijst (200 gram), Samasaya ketjap manis,
Kip Kiev
Ingrediënten: 3 kipfilets, Boursin Cuisine knoflook & fijne kruiden, zout, peper, rauwe ham, 1 ei, paneermeel, geraspte belegen kaas,
Doperwten met Ui
Ingrediënten: 1 ui, 1 blikje doperwten, wat boter, gedroogde Italiaanse kruiden,
Aardappeltjes uit de Oven en Gevulde Schnitzel
Aardappeltjes uit de Oven Ingrediënten: 400 gram aardappels, 1 sjalotje, aardappelkruiden, olie,
C1000 Lasagne
Vandaag een makkelijke maaltijd, vanwege hoofdpijn, moe en noem maar op. Zelf had ik de lasagne extra gevuld en Michel de lasagne bolognese. Best te eten.
Cocktails
Vandaag had ik een barbecue van het werk. Samen met een collega heb ik ook cocktails ‘geshaked’. De vier cocktails, 2 alcoholische en 2 niet alcoholische, gingen als zoete broodjes, we waren dus al snel uitverkocht. Uiteraard heb ik de recepten nog!
Simpele Macaroni
Ingrediënten: elleboog macaroni, 2 dikke plakken ham, 2 kleine uien, 1 teen knoflook
Rijst met Kip Shoarma
Ingrediënten: rijst, 300 gram kipfilet, 1 eetlepel olie, 1 eetlepel shoarmakruiden, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 rode paprika, 250 gram champignons, 1 klein blikje perziken,