Ingrediënten: pizzadeeg met tomatensaus, 1 ui, 2 rode uien, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 gegrilde paprika, geraspte kaas,
Oven Chips
Leuk om eens zelf te maken en zo de Moulinex Fresh Express uit te proberen, want ik en een kaasschaaf zijn geen vriendjes. Het resultaat mag er voor een eerste keer wezen, je bent er wel even mee bezig, een zak chips is sneller gekocht en opgegeten, maar het is wel leuk om te doen! […]
Saltimbocca
Ingrediënten: 2 schnitzels, 4 plakjes rauwe ham, 4 blaadjes salie, zout, peper, bloem, gedroogde Italiaanse kruiden, scheut witte wijn,
Wrap Gerookte Kip
Ingrediënten: 2 wraps, Baxters Albert’s Victorian Chutney with citrus zest, botersla, 1 gerookte kipfilet,
Nasi Keboeli met Saté en Kip Tuturuga
Nasi Keboeli Ingrediënten: 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 2 uien, 3 teentjes knoflook, 1 theelepel sambal, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 3 bosuien, gekookte rijst (200 gram), Samasaya ketjap manis,
Cordon Bleu
Lekker simpel vandaag, een cordon bleu, aardappelschijfjes en broccoli met Cirio tomaatblokjes met basilicum.
Varkenshaas Saté en Honing-Mosterd Kipsaté
Varkenshaas Saté Ingrediënten: 1 teentje knoflook, 1 eetlepel chilisaus, 1 theelepel sambal, 4 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel Samasaya ketjap manis, varkenshaas,
IJsje bij Martino’s Rhenen
Na de Pasar Malam in Rotterdam zijn we op de terugweg langs Martino ijs in Rhenen geweest. Daar hebben we nog lekker gesmuld van een ijsje. Ik had de Pim’s koekjes ijs, crocangelo ijs en gemengde noten ijs. Zo lekker daar (en een fijn terras)! Martino ijs Frederik vd Paltshof 48 3911 LB Rhenen
Pasar Malam Asia Rotterdam
Vandaag zijn we naar de Pasar Malam Asia in Rotterdam geweest. Leuk om eens mee te maken, mijzelf onder andere verwend met een heerlijke stoelmassage en een bijzonder bloemenzeepje. Uiteraard ook lekker gegeten.
Pastasaus
Ingrediënten: 3 uien, 2 teentjes knoflook, tijm, 400 gram champignons, 3 tomaten, 1 blik tomaatblokjes, 1 groentebouillonblokje,
Paas Gourmetten
Eigenlijk zou je met dit weer willen barbecueën, maar we houden de traditie in ere en hebben ook dit jaar weer gegourmet bij mijn vader. We hadden gourmetschotels, salade, sausjes en stokbrood. Van het vlees wat over bleef gaat er saté gemaakt worden. Dit staat al te marineren in een honing-mosterd marinade en de ketjap-ketchup […]
Lasagne
Ingrediënten: 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram gehakt, 2 wortels, 250 gram champignons, scheutje rode wijn, 1 blik tomaatblokjes, 1 bouillonblokje, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml bouillon, paprikapoeder, nootmuskaat, zout, 75 gram belegen kaas, lasagne bladen,
Gehaktballetjes met Zweedse Saus
Ingrediënten: 12 gehaktballetjes, 375 ml kookroom, 1 Maggi bouillonkuipje rund, scheutje citroensap,
Spaghetti met Kipgehaktballetjes
Vandaag restjesdag, want tja geen zin om te koken, het is veel te lekker weer. Het werd spaghetti met een pastasaus die we hadden ingevroren. Een extra blikje tomaatblokjes en kipgehaktballetjes erbij. Heerlijk!