Een makkelijke dag vandaag, te moe om te koken dus lasagne van de AH.
Pasta met Kipfilet, Artisjok en Doperwten
Ingrediënten: fusilli, zout, 1 kipfilet, 1 ui, 1/2 blikje artisjokharten, 150 gram doperwten, 250 ml water, 1 Maggi groentebouillonkuipje,
Fusilli met Spinazie, Gerookte Kip en Tomatensaus
Van de gehaktballetjes in tomatensaus van gisteren had ik nog tomatensaus over, dit kon ik mooi gebruiken voor deze pasta. Ingrediënten: fusilli, zout, 300 gram spinazie, tomatensaus, 1 gerookte kipfilet,
Gehaktballetjes in Tomatensaus
Ingrediënten: 1 ui, 500 ml gezeefde tomaat, 100 ml bouillon, 3 tomaten, 12 gehaktballetjes (AH), peterselie, 1 eetlepel maizena,
Berenklauw van Varkenshaas met Pindasaus
Ingrediënten: 2 varkenshaasjes, 1 ui, 8 plakjes ontbijtspek, peper, zout,
Champignons in Kruidenboter
Er waren nog wat champignons over van gisteren, dat werd een klein voorgerechtje vandaag. Ingrediënten: 125 gram kleine champignons, 150 gram boter, 1 teentje knoflook, gedroogde tijm, gedroogde oregano, gedroogde basilicum,
Broodje Hamburger met Champignons en Ontbijtspek
Ingrediënten: 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 125 gram champignons, 2 hamburgers, 2 tijgerbollen, sla,
Mixed Grill
Vandaag een mixed grill gegeten met zoals het hoort een stukje rundvlees (Argentijnse steak), varkensvlees (bali schnitzel) en kip (boeren kipfilet. Alles gegrild op de Cuisinart. Erbij frietjes uit de ActiFry, een salade en rauwkostsalade. Als toetje tiramisu. Mjummie!
Macaroni met Shoarma
Ingrediënten: macaroni, 1 ui, 400 gram shoarmavlees, 1 rode paprika, 250 gram champignons, knoflooksaus,
De Brooodzaak in Utrecht
Vandaag vanuit het werk naar een speciale première van Gooische Vrouwen de film in het Delamar theater in Amsterdam. We hadden geen tijd om ergens een hapje te gaan eten dus heb ik op het station broodjes gekocht bij De Brooodzaak kip tandooori en als toetje een double chocolate cookie, en die zijn zo lekker! […]
Boerenkool met Blinde Vinken
Weer lekker makkelijk vandaag, boerenkool stamppot met blinde vinken en jus. Zo lekker.
Schnitzel met Sugarsnaps, Shiitake en Worteltjes
Ingrediënten: 2 schnitzels, 100 gram sugarsnaps, 3 bosuien, 100 gram shiitake, 1 klein blikje worteltjes, 250 ml bouillon, 50 ml kookroom, 1 eetlepel aardappelzetmeel,
Lasagne
Ingrediënten: 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 1 ui, 2 teentjes knoflook, tijm, 250 gram gehakt, 1 wortel, 250 gram champignons, scheutje rode wijn, 1 blik tomaatblokjes, 1 bouillonblokje, 50 gram boter, 50 gram bloem, 500 ml melk, paprikapoeder, peper, zout, 75 gram belegen kaas, lasagne bladen,
Kaasfondue
In de culiperslunch-goodiebag zat een zak geraspte Gruyère en Vacherin kaas voor kaasfondue van Fromagerie L’Amuse. Dat hebben we vandaag gemaakt, maar dan een klein beetje anders. We hadden geen speciaal kaasfonduepannetje en hebben daarom twee terracotta ovenschaaltjes gebruikt, daarna bleken er geen waxinelichtjes in huis te zijn dus hebben we het maar verwarmd op […]