Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, 1 gele paprika, 1 blik tomaatblokjes, 100 ml water, 1 bouillonblokje, 150 gram sperziebonen, gedroogde Italiaanse kruiden,
Lasagne van de Appie
Soms zit het tegen. Weer eens geen treinen, alle Valentijnsrozen die werden uitgedeeld op Utrecht centraal waren al op, de bussen zaten overvol… Dus het werd iets makkelijks, lasagne ovenschotel van de Appie. Moet kunnen soms.
Rollade met Ham & Kaas en Champignonsaus
Ingrediënten: 1 rollade (of 2 kleine), ham, kaas, 1 sjalotje, tijm, champignons, 250 ml kookroom, zout, peper, paprikapoeder, 1 eetlepel maïzena, 2 eetlepels water,
Kip in Tomatensaus
Ingrediënten: 1 sjalotje, 2 teentjes knoflook, tijm, 1 blik tomaatblokjes, zout, peper, 3 kipfilets, mozzarella, geraspte kaas,
Flammekueche
Ingrediënten: 150 gram plakjes ontbijtspek, 4 sjalotjes, pizzadeeg, 1 klein bakje hüttenkäse, geraspte kaas,
Aardappelschotel met Runderworstjes
Ingrediënten: 1 zak gekruide aardappelpartjes, 1 ui, 5 runderchipolata’s
Rijst met Kipfilet en Paprika in Kokossaus
Ingrediënten: rijst, 1 ui, 1 eetlepel Thai Kitchen red curry paste, 1 kipfilet, 1 groene paprika, 400 ml kokosmelk, 1 eetlepel vissaus, 3 bosuien, 1/2 eetlepel maïzena, 2 eetlepels water,
Boerenkool met Gehaktbal
Makkelijke dinsdag vandaag. Boerenkool stamppot met een gehaktbal en jus.
Macaroni met Shoarma
Ingrediënten: macaroni, zout, 250 gram shoarma, 1 ui, 250 gram champignons, knoflooksaus,
Shaslick Schotel
Ingrediënten: 2 schnitzels, 1 ui, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 1 oranje paprika, 1 eetlepel kerriepoeder, 8 eetlepels tomatenketchup, 1 eetlepel azijn, 150 ml water, zout, peper,
Kip Curry met Doperwten en Worteltjes
Ingrediënten; rijst, 1 kipfilet, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 appel, kerriepoeder, 1 blik tomaatblokjes, 1 blik (400 gram) doperwten en worteltjes, 200 ml kokosmelk, 1 bouillonblokje,
Cafetaria ‘t Hoekje in Veenendaal
Soms heb je gewoon even geen zin om te koken en heb je zin in een vette hap. Zo’n dag had ik vandaag. Het werd een patatje pindasaus, een frikandel speciaal en een berehap van cafetaria het hoekje.
Mihoen met Rundvlees en Paprika
Ingrediënten: mihoen, 4 eetlepels ketjap manis, 2 eetlepels maïzena, 1 theelepel donkere basterdsuiker, 250 gram rundvleesreepjes, 1 ui, 1 groene paprika,
Taco’s met Gerookte Kip
Ingrediënten: 1 ui, 1 blik Bonduelle Mexico melange (doperwten, mais en paprika), 1 blik tomaatblokjes, scheutje chilisaus, 1 bouillonblokje, 6 tacoschelpen, 1 gerookte kipfilet,