Ingrediënten: spaghetti, zout, 1 ui, 1 rode paprika, paprikapoeder, 100 ml kookroom, 100 ml water, 1 groentebouillonblokje, 150 gram geraspte kaas, peper,
Bloemkool met Chorizo en Kaas
Ingrediënten: 1 bloemkool, 150 gram chorizo, 1 sjalotje, kaas,
Pasta met Runderstoof
Ingrediënten: 600 gram rundvlees, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, rozemarijn, 1 wortel, 250 gram champignons, scheutje rode wijn, 1 blikje tomatenpuree, 400 ml bouillon, 1 laurierblaadje, spaghetti,
Mihoen met Kipfilet en Paprika in Kecapsaus
Ingrediënten: mihoen, 1 ui, 1 theelepel sambal, 1 kipfilet, 1 gele paprika, 1 groene paprika, 1 potje Samasaya kecap saus,
Cafetaria ‘t Hoekje in Veenendaal
Een beetje gammel vandaag, daarom niet achter de pannen gestaan maar hebben we afgehaald bij Cafetaria ‘t Hoekje. Het werd weer als vanouds een nasi met char siu. Lekker!
Spaghetti Bolognese
Ingrediënten: spaghetti, zout, 2 uien, 1 wortel, 300 gram gehakt, scheutje witte wijn, 200 ml bouillon, 1 blik tomaatblokjes,
Risotto met Paddenstoelen
Ingrediënten: 15 gram gedroogde paddenstoelen, 1 ui, tijm, 250 gram champignons, 350 gram risotto rijst, scheutje witte wijn, 1 liter groentebouillon (gemaakt van 2 bouillonblokjes), geraspte kaas,
Spaghetti met Chorizo, Doperwten en Tomatensaus
Ingrediënten: spaghetti, zout, 100 gram chorizo, 1 ui, 1 pakje Cirio tomaatblokjes met ui en knoflook, 200 gram doperwten,
Indonesische Macaroni Schotel
Ingrediënten: macaroni, 5 eieren, 375 ml melk, zout, peper, nootmuskaat, 125 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, 125 gram hamreepjes, 200 gram geraspte kaas, paneermeel,
Boerenkool
En na een dagje shoppen lekker makkelijk gegeten, boerenkool met verse worst en jus. Als toetje een Mona stroopwafelpudding. Lekker!
Quignon in Utrecht
Vandaag geshopt in Utrecht, en daar zijn genoeg grand cafés, lunchrooms en restaurantjes. Wij hebben vandaag een tafeltje bemachtigt bij grand café Quignon aan de Oudegracht, waar we lekker hebben geluncht. Michel nam er de twee ambachtelijke kroketten met brood, Britt nam de olijf ciabatta met brie, tomaat en pesto.
Nasi met Babi Ketjap
Nasi Ingrediënten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 250 gram dobbelsteentjes ontbijtspek, ketoembar, kaneel, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, 2 theelepels sambal, 2 bosuien, 200 gram gekookte rijst, ketjap manis,
Schnitzels gevuld met Ossenworst
Ingrediënten: 2 schnitzels, ossenworst, 1 bosui, zout, peper, curry,
Andijviestamppot
Makkelijke woensdag. Andijviestamppot met in plaats van rauwe andijvie, gewokte andijvie. Dat maakt het namelijk net wat minder bitter. Erbij hebben we een gehaktbal gegeten.